Eureka Atom Digital
- gilleko B.
- Berichten: 5648
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Eureka Atom Digital
Berichtdoor gilleko B. » do 02 sep 2021, 16:32
ThxKlopt daar geen last van gehad bij de Atom 75 en XL. Er komt een mooi luchtig maalsel uit.
Re: Eureka Atom Digital
Berichtdoor Pti » do 02 sep 2021, 18:10
Ik heb het eerlijk gezegd ook bij de Olympus niet gezien, waar ik er inmiddels 5 van heb geïnstalleerd bij klanten. Misschien zit er iets niet helemaal goed in het anti-statische flapje dat kan voor dergelijke problemen zorgen.
Of vraagt jouw ratio om extreem fijne maling en heb je er bij licht overdoseren geen last van?
Of vraagt jouw ratio om extreem fijne maling en heb je er bij licht overdoseren geen last van?
Laatst gewijzigd door Pti op ma 13 sep 2021, 17:18, 1 keer totaal gewijzigd.
- gilleko B.
- Berichten: 5648
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Eureka Atom Digital
Berichtdoor gilleko B. » ma 13 sep 2021, 16:57
Klopt, ik heb nu een 18-22 mandje en heb de molen met een pak ouwe bonen tijdstechnisch op ca. 20+ gram ingesteld. Fluffy maalsel en op basis van 3.35 poept hij er iedere keer rond de 20 gram uit.
Ik moet de maalgraad nog instellen maar bij Latte's voor thuis zoals dat door vrouwlief en bezoek lekker gevonden wordt is een brewratio van 1:2 niet zo belangrijk.
Ik moet nog kijken als ik bij 21,5 gr koffie een brewratio aanhoudt van 1:2 hoe fijn ik die Olympus moet gaan zetten.
Op moment dat ik het 12-14 grams mandje instel op 14 gram met een maalgraad die een brewratio oplevert van 1:2 dan krijg ik die clumps.
Dus qua fijnheid kan die Olympus het aan maar gaat dan wel clumpen. Betekent aanpassing puckprep.
Zal die clumpcrusher weer eens eruit halen en kijken hoe het gaat.
Ik moet de maalgraad nog instellen maar bij Latte's voor thuis zoals dat door vrouwlief en bezoek lekker gevonden wordt is een brewratio van 1:2 niet zo belangrijk.
Ik moet nog kijken als ik bij 21,5 gr koffie een brewratio aanhoudt van 1:2 hoe fijn ik die Olympus moet gaan zetten.
Op moment dat ik het 12-14 grams mandje instel op 14 gram met een maalgraad die een brewratio oplevert van 1:2 dan krijg ik die clumps.
Dus qua fijnheid kan die Olympus het aan maar gaat dan wel clumpen. Betekent aanpassing puckprep.
Zal die clumpcrusher weer eens eruit halen en kijken hoe het gaat.
Re: Eureka Atom Digital
Berichtdoor Ypuh » di 14 sep 2021, 22:45
Ik mis een beetje wat de Atom Digital nou beter doet dan een Specialty 75? Heb zelf een Mignon XL waar ik content mee ben, maar het zwakke punt op langere termijn lijkt me juist het eenvoudige aanraakschermpje. Zal niet de hoofdprijs kosten en gezien de populariteit van de Specialita/XL nog wel jaren beschikbaar blijven, maar dat lijkt mij het eerste onderdeel wat het begeeft (geen enkele technische onderbouwing verder).
Het is dat de jump in prijs en afmetingen net iets teveel van het goede was, maar anders zou mijn ideale keuze een Olympus/Specialty 75mm zijn.
Het is dat de jump in prijs en afmetingen net iets teveel van het goede was, maar anders zou mijn ideale keuze een Olympus/Specialty 75mm zijn.
Ik brand mijn eigen koffie op een bedenkelijk niveau.
Re: Eureka Atom Digital
Berichtdoor Pti » wo 15 sep 2021, 08:04
De stap van 65 naar 75 is lang niet zo groot als van 55 naar 65. Maar wat je minder wint in het kopje pak je wel ruimschoots terug in bouwkwaliteit/degelijkheid en minder kleine correcties van dag tot dag.
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 14 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign