Kinu M68
Re: Kinu M68
Berichtdoor bobbee » do 15 jun 2017, 09:32
Nee, de foto's komen van HB. Bas heeft het oudere model.
Ik heb een Tidaka CB1. Die is trouwens wel geschikt voor single dosing ;p
Ik heb een Tidaka CB1. Die is trouwens wel geschikt voor single dosing ;p
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Kinu M68
Berichtdoor ErikW » vr 04 aug 2017, 18:59
Is volgens mij totaal onbelangrijk.Hie zie je dat de maler mooi vrij loopt zonder boontjes. Zero burr rub en ook de tandwielen (en dus de arm) draaien soepel en zonder frictie.
https://youtu.be/VNkcuIIJjqA
Hij moet wel erg stabiel blijven lopen bij belasting als er bonen tussen komen!
Gr Erik
Re: Kinu M68
Berichtdoor bvds » vr 04 aug 2017, 19:04
Dan verschillen we hier duidelijk van mening
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Kinu M68
Berichtdoor Erik82 » za 05 aug 2017, 09:41
Dat is niet waar. Kijk naar de Lido van OE. Er is veel geklaag over burr rub wanneer er geen bonen in de maler zitten maar tijden het malen centreren de schijven zich vanzelf en is het maalsel erg goed. Dat is ook de gehele redenatie en onderdeel van het ontwerp vanuit Doug. Die burr rub is in dat geval dan ook totaal geen issue.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Re: Kinu M68
Berichtdoor Pti » za 05 aug 2017, 09:43
En precies zo werken de vintage houten doos handmalers ook, die centreren zich tijdens het malen.
Re: Kinu M68
Berichtdoor bvds » za 05 aug 2017, 10:12
Dus zou alignment geen issue zijn?
Mijn oude HG One had een beroerde alignment. En ook een beroerd maalsel.
Mijn Pharos had een matige alignment. Ik vond hem beter dan de HG One maar niet top.
Mijn M68 heeft een goede alignment en top maalsel.
Een Rancilio Rocky maler heeft een beroerde alignment. Met een tape mod is er minder speling en gaat het maalsel er duidelijk op vooruit.
Een Versalab in standaard uitvoering is ook geen alignment wonder. Maar als Frank hem onder handen heeft genomen is het een heel ander verhaal.
Etc.
Ik denk dat er best enig zelf centrerend vermogen is maar dat kent wel zijn grenzen. M.a.w tijdens malen wordt de afwijking als het ware verminderd, maar als die van meet af aan te groot is dan gaat het nooit perfect worden. (Bij benadering want alles is perfect zoals het is of perfectie is een onhaalbaar doel).
Mijn oude HG One had een beroerde alignment. En ook een beroerd maalsel.
Mijn Pharos had een matige alignment. Ik vond hem beter dan de HG One maar niet top.
Mijn M68 heeft een goede alignment en top maalsel.
Een Rancilio Rocky maler heeft een beroerde alignment. Met een tape mod is er minder speling en gaat het maalsel er duidelijk op vooruit.
Een Versalab in standaard uitvoering is ook geen alignment wonder. Maar als Frank hem onder handen heeft genomen is het een heel ander verhaal.
Etc.
Ik denk dat er best enig zelf centrerend vermogen is maar dat kent wel zijn grenzen. M.a.w tijdens malen wordt de afwijking als het ware verminderd, maar als die van meet af aan te groot is dan gaat het nooit perfect worden. (Bij benadering want alles is perfect zoals het is of perfectie is een onhaalbaar doel).
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Kinu M68
Berichtdoor Erik82 » za 05 aug 2017, 10:40
Mijn Lido 2 gaf burr rub in de fijnere standen maar mijn Kinu M47 geeft geen significant betere smaak dan mijn Lido 2. De Kinu heeft veel kleinere toleranties maar toch is het effect minimaal. Als de Lido veel slechter was had je ook meer fines gehad en was dat zichtbaar geweest in het filter.
Tot op zekere hoogte zal het dus werken. Mijn HG One kon beter worden uitgelijnd en dat heb ik destijds gedaan met stukjes pakking die ik van de makers had gekregen. De betere uitlijning gaf ook een grote verbetering in smaak en conistentie. Punt hier is dat de HG One niet is gebouwd om zichzelf te centreren tijdens het malen en de Lido wel. Dat zijn 2 verschillende ontwerpkeuzes. De HG One stond dus gewoon scheef en gaf hierdoor een matig maalsel.
Tot op zekere hoogte zal het dus werken. Mijn HG One kon beter worden uitgelijnd en dat heb ik destijds gedaan met stukjes pakking die ik van de makers had gekregen. De betere uitlijning gaf ook een grote verbetering in smaak en conistentie. Punt hier is dat de HG One niet is gebouwd om zichzelf te centreren tijdens het malen en de Lido wel. Dat zijn 2 verschillende ontwerpkeuzes. De HG One stond dus gewoon scheef en gaf hierdoor een matig maalsel.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Re: Kinu M68
Berichtdoor bvds » za 05 aug 2017, 10:51
Uiteindelijk voldoet een maler of niet.
In zeker zin is de Bezzera BB005 net als de Lux malertjes ook "self aligning". De binnenste schijft heeft best wat speling. Toch staat het maalsel niet ter discussie.
In zeker zin is de Bezzera BB005 net als de Lux malertjes ook "self aligning". De binnenste schijft heeft best wat speling. Toch staat het maalsel niet ter discussie.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Kinu M68
Berichtdoor Pti » za 05 aug 2017, 11:13
Ik denk inderdaad ook dat zelfcentreren alleen mogelijk is wanneer daar voldoende speling voor is. Bij een volledig starre constructie, zoals de door jou aangehaalde HG1 of Versalab is er geen mogelijkheid voor de boel om zichzelf te centreren en is uitlijning met zeer nauwe toleranties absoluut een must.Dus zou alignment geen issue zijn?
Mijn oude HG One had een beroerde alignment. En ook een beroerd maalsel.
Mijn Pharos had een matige alignment. Ik vond hem beter dan de HG One maar niet top.
Mijn M68 heeft een goede alignment en top maalsel.
Een Rancilio Rocky maler heeft een beroerde alignment. Met een tape mod is er minder speling en gaat het maalsel er duidelijk op vooruit.
Een Versalab in standaard uitvoering is ook geen alignment wonder. Maar als Frank hem onder handen heeft genomen is het een heel ander verhaal.
Etc.
Ik denk dat er best enig zelf centrerend vermogen is maar dat kent wel zijn grenzen. M.a.w tijdens malen wordt de afwijking als het ware verminderd, maar als die van meet af aan te groot is dan gaat het nooit perfect worden. (Bij benadering want alles is perfect zoals het is of perfectie is een onhaalbaar doel).
En inderdaad in essentie heb je twee soorten makers, malers die voldoen en malers die niet voldoen.
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 22 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign