Passende bonenmaler

Jeff Green
Berichten: 27
Lid geworden op: do 06 sep 2018, 12:38

Passende bonenmaler

Berichtdoor Jeff Green » wo 12 sep 2018, 21:03

Hoi,



Ik ben op zoek naar een passende grinder voor bij een la Marzocco GS3.


Conische schijven, lage toeren, etc.



Wie weet raad? Ik zie er genoeg maar zou niet kunnen zeggen welke serieus goed zijn en welke niet.

Baratza Sette 270i ziet er goed uit maar die schijnen weer snel stuk te gaan, mahlkonig lijkt mij heel betrouwbaar maar gooi het liever in de groep om jullie ervaringen te lezen.

Gebruikersavatar
Marcje
Berichten: 599
Lid geworden op: wo 17 aug 2016, 20:42
Locatie: Waalre

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Marcje » wo 12 sep 2018, 21:13

Wat is je budget?
dus...

Jeff Green
Berichten: 27
Lid geworden op: do 06 sep 2018, 12:38

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Jeff Green » wo 12 sep 2018, 21:16

Denk dat €2000 meer dan genoeg moet zijn

Erik82
Berichten: 2720
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Erik82 » wo 12 sep 2018, 21:44

Ik zou zeggen bij een geweldige machine hoort een geweldige maler dus een Kafatek Monolith Conical.
Strietman CT1, LWW EG-1, Veel slowkoffie spul

Gebruikersavatar
Marcje
Berichten: 599
Lid geworden op: wo 17 aug 2016, 20:42
Locatie: Waalre

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Marcje » wo 12 sep 2018, 21:59

Of misschien de etzMAX?
dus...

Erik82
Berichten: 2720
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Erik82 » wo 12 sep 2018, 22:07

Waarom zou je bij je GS3 willen kiezen voor een fragiel plastic geval zoals de Sette? Koop dan ook meteen een echt goede maler.

Waarom de keuze voor conisch?
Strietman CT1, LWW EG-1, Veel slowkoffie spul

Jeff Green
Berichten: 27
Lid geworden op: do 06 sep 2018, 12:38

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Jeff Green » wo 12 sep 2018, 22:41

Ik zou zeggen bij een geweldige machine hoort een geweldige maler dus een Kafatek Monolith Conical.
Dat is idd een mooie machine!

Jeff Green
Berichten: 27
Lid geworden op: do 06 sep 2018, 12:38

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Jeff Green » wo 12 sep 2018, 22:42

Of misschien de etzMAX?
Daar ga ik naar kijken

Jeff Green
Berichten: 27
Lid geworden op: do 06 sep 2018, 12:38

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Jeff Green » wo 12 sep 2018, 22:45

Waarom zou je bij je GS3 willen kiezen voor een fragiel plastic geval zoals de Sette? Koop dan ook meteen een echt goede maler.

Waarom de keuze voor conisch?
Daarom gooi ik het juist in de groep.

Waarom conisch omdat deze geen warmteproductie geven. Keramisch kan ook een optie zijn.

Erik82
Berichten: 2720
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Passende bonenmaler

Berichtdoor Erik82 » do 13 sep 2018, 07:18

Elke maler geeft warmteproductie en kleinere schijven meer dan grotere schijven. Een Sette met zijn kleine conische schijven zal meer warmteproductie geven dan een MK K30 met zijn grote platte schijven. Voor thuisgebruik is dit echter totaal geen issue. Er zijn veel belangrijkere kenmerken waarop je je keuze moet baseren. De vraag is meer of je van lichte of donkere branding houdt en of je dus een meer unimodale of bimodale verdeling van je maalsel wilt hebben.

Op dit moment heb je je keuze gebaseerd op verkeerde uitgangspunten. Wat zijn je wensen en wat wordt het gebruik? Laten we daar eens mee beginnen. Als bezitter van een GS3 neem ik aan dat je wel wat kennis hebt over koffie.
Strietman CT1, LWW EG-1, Veel slowkoffie spul


Terug naar “Koffiemolens & malers”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten

cron