Retentie Mahlkoenig K30

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » zo 11 nov 2018, 13:50

Mijn ervaring met het leeghalen van de K30 die ik had was 8gr tussen de schijven en maalkamer en in de uitloop. Dat is dus zonder de koffie die is aangekoekt en blijft zitten. 5gr is heel weinig retentie voor een GOD maler en nagenoeg altijd meer. Dat is inherent aan het standaard ontwerp.
8 zou heel veel zijn.
Als dat echt zo is staat een ding vast.Mijn smaakzin is shot.Ik kan aan de Senseo. :mrgreen:

bvds
Berichten: 2569
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor bvds » zo 11 nov 2018, 13:52

Of we overdrijven de achteruitgang in smaak va koffie die wat uren geleden gemalen is....
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

Erik82
Berichten: 2858
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor Erik82 » zo 11 nov 2018, 20:07

De gemiddelde chute bevat al 4-5gr koffie en dat kan niet minder omdat die anders verstopt en het maalsel naar binnen wordt geduwd. Als je 4gr/s aan het malen bent moet je een fikse doorgang hebben. Daarnaast heb je dan nog een anti-statisch grid wat de boel lekker binnen houdt door het in elkaar te drukken. Als laatste heb nog de ruimte tussen de schijven en de maalkamer en die is bij de K30 een stuk groter dan bij bijvoorbeeld de Eureka Olympus. Vandaar kwestie van ontwerp en die 8gr is dan niet lastig te halen. Bij de Olympus proefde ik duidelijk het verschil tussen wel/niet eerst 4gr weg malen.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Veel slowkoffie spul

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » zo 18 nov 2018, 15:57

Ik heb er inmiddels maar eens een blik in geworpen.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor bobbee » zo 18 nov 2018, 16:09

Ik heb er inmiddels maar eens een blik in geworpen.
(Topic maar een beetje opgeschoond)

Wat is de uitkomst van retentie bevindingen?
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » zo 18 nov 2018, 16:54

Ik heb er inmiddels maar eens een blik in geworpen.
(Topic maar een beetje opgeschoond)

Wat is de uitkomst van retentie bevindingen?
Heb ik niet getest.Ik kwam een hoop draadjes en zo tegen.Daar huiverde ik teveel van.Snel weer dicht gemaakt. :o

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » vr 23 nov 2018, 09:30

Maalkamer van de K30 is in orde denk ik.
Na een dag Malabar en ongeveer 140 gram gemalen koffie ligt dit ernaast.
Statics zijn dus geen issue.
IMG_20181123_092533644.jpg
IMG_20181123_092620560.jpg

Pti
Berichten: 3246
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor Pti » vr 23 nov 2018, 10:25

Ja wat een ongelovelijk fijne maler is dat toch hè :D Workflow goed, lekker stil hele mooie smaak. Erg goede keuze!

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor cremalover » vr 28 dec 2018, 19:03

Heb de maler nu flink wat weken en kan denk ik wel een eindoordeel geven.
Degelijk,stil! ,en de retentie heb ik geen last van dus boeit niet.
Waar ik me wel aan kapot erger is de maalgraadinstelling.
Dat is nl bijna ondoenbaar.
Bij een weersverandering zoals we nu hebben gehad kon ik mijn Major in een keer goed zetten.
Je praatte dan over max 2 mm.Werkte perfect.
Bij dit ding heb ik geen idee waar ik het moet zoeken.
Uiteindelijk heb de boel 3.5 cm naar rechts moeten draaien.Is nog te fijn.
Hoe moet je in godsnaam de machine instellen als je kunt kiezen tussen bijna 4 cmm.Heb ook al 1.5 cm of zo moeten verstellen.
Verstellen ,malen ,testen en weggooien.Dat drie keer.Je zit zo aan de 50 gram koffie die de kliko inkan.
Waardeloos!!!!!!!

Dat is dus minder.

Hoop dat het aan mij ligt maar dit is niet fijn.
Laatst gewijzigd door cremalover op vr 28 dec 2018, 19:26, 1 keer totaal gewijzigd.

Erik82
Berichten: 2858
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Retentie Mahlkoenig K30

Berichtdoor Erik82 » vr 28 dec 2018, 19:09

Dan moet je gewoon geen GOD kopen want daar ben je blijkbaar niet geschikt voor. Dat probleem ga je dan ook met elke andere GOD maler hebben aangezien de K30 echt heel goed is. Kwestie van je maler wat beter leren kennen en weten welke aanpassing nodig is om dit op te vangen.

Sowieso zullen je schijven nog lang niet zijn ingelopen wat ook niet mee zal helpen. Kwestie van geduld en doorzettingsvermogen want binnen 20gr moet je de K30 makkelijk in kunnen stellen op de wisselende invloeden. Wat je schrijft heb ik nooit gehad in de tijd dat ik een K30 had.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Veel slowkoffie spul


Terug naar “Koffiemolens & malers”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 18 gasten

cron