Potentiële zoektocht naar nieuwe machine

[seels]

De zoektocht waarvan ik dacht dat het leuk was om wat nieuwe ideeën op te doen maar nog niet onmiddellijk tot aankoop over te gaan is dramatisch geëindigd.
Dramatisch voor de spaarcentjes weliswaar.

Deze staat sinds het weekend te shinen

Het lukt me al redelijk om er een deftige shot uit te halen (en zeker voor cappuccino) zonder al te veel met de paddle te spelen. Wordt nog veel testen, spelen, lezen, etc....

Kan er iemand eventueel iets zinnig zeggen over de filter bakjes die erbij geleverd zijn? Ben nu terug over gegaan naar mijn pullman bakje


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

[bvds]

Proficiat!
Veel plezier met je nieuwe aanwinst.
Bakjes? Gewoon uitproberen...

[bobbee]

Gefeliciteerd. Mooie machine!
Bij vintage espresso machines gekocht?

[Pti]

Nice!

[seels]

Nice!

Thanx. Ik ben niet tot in Amstelveen geraakt helaas. Niets met jullie te maken maar deze stond zo een 200km rijden dichter bij ik haat het om in de wagen te zitten

Waarschijnlijk had ik bij jullie wel betere uitleg gekregen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

[Powerreserve]

Prachtige machine


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[seels]

Gefeliciteerd. Mooie machine!
Bij vintage espresso machines gekocht?

Thanx. Bij casa barista gekocht. Gunde het PTI zeker maar Roosendaal was ongeveer 200km totaal dichter bij. En ik ben iemand die het verschrikkelijk vind om auto te rijden.
De uitleg zal bij Arnaud wel beter geweest zijn denk ik.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

[De B. Cormorant]

Proficiat, geniet er van.

Éénmaal je de machine wat kent ben ik benieuwd naar je ervaringen in vergelijking met je oude pro 800

[tohenk2]

Echt een hele mooie machine. Hoorde dat spiegeltje er standaard bij?

[kilo]

Mooie aankoop. Ik gebruik de Bianca ruim een half jaar met veel plezier. De bijgeleverde filterbakjes zijn prima te gebruiken. Ik heb een tijdje VST bakjes gebruikt. Die zijn wat kritischer. Ben nu weer terug bij de standaard filterbakjes.
Probeer vooral dit hybride shot uit: wat fijner malen, pre infusie met druk net boven 0 bar, tot de vloeistof langzaam uit het filter druppelt gedurende ongeveer 30 seconden, dan druk opvoeren tot ongeveer 3 bar en een flow van 1,5 gr. per seconde. In totaal ongeveer 60 gram extraheren. Shot duurt dan tussen 1 en 1,5 minuut.
Je krijgt een smakelijke hybride van espresso en slow koffie..