Even voorstellen
Even voorstellen
Berichtdoor Thijszon » za 19 okt 2019, 20:49
Hi!
Ik ben Thijs. Begin 30 nog.
Ik ben al enige tijd geinteresseerd in koffie.
Bij de Bagels en Beans de bug te pakken gekregen, toen ik op een KvdW spirit mocht werken met een La Marzocco Swift.
Ik heb daar mijn eerste koffie boek gekocht om meer te leren over koffie. And so it began!
Via een periode van 5 jaar in Londen waar ik bij Allpress en Square Mile heb gewerkt, ben ik 3 jaar geleden weer terug in Nederland gekomen, waar ik nu voor Bocca werk.
Gedurende de laatste 8/9 jaar vanaf dat eerste boek, heb ik constant door gezocht naar nieuwe dingen om te leren. Mijn laatste obsessie is om de koffie markt (economische kant) helemaal te proberen te begrijpen en ik ben bezig alle Barista Hustle cursussen af te ronden (dikke vette aanrader!)
Thuis heb ik geen bijzondere setup, maar dat is vooral omdat ik genoeg op werk tot mijn beschikking heb.
Mijn quality lab bestaat uit een ek43, mythos, puqpres en decent espresso machine. Het werkt erg fijn zo.
1 keer heb ik de espresso machine ook mee naar huis genomen waar ik met mijn baratza preciso ook erg lekkere shotjes kon zetten.
Ik hoop meer te gaan leren over de mechanische kant van machines in onze industrie en ik hoop ook meer te leren over wat jullie lekker vinden, zodat ik dat weer kan gebruiken op werk.
Ps: Ik ben hier niet namens Bocca om koffie te verkopen. Mijn meningen zijn dus ook puur van mij en reflecteren daarom niet (altijd) die van mijn werkgever.
Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk
Ik ben Thijs. Begin 30 nog.
Ik ben al enige tijd geinteresseerd in koffie.
Bij de Bagels en Beans de bug te pakken gekregen, toen ik op een KvdW spirit mocht werken met een La Marzocco Swift.
Ik heb daar mijn eerste koffie boek gekocht om meer te leren over koffie. And so it began!
Via een periode van 5 jaar in Londen waar ik bij Allpress en Square Mile heb gewerkt, ben ik 3 jaar geleden weer terug in Nederland gekomen, waar ik nu voor Bocca werk.
Gedurende de laatste 8/9 jaar vanaf dat eerste boek, heb ik constant door gezocht naar nieuwe dingen om te leren. Mijn laatste obsessie is om de koffie markt (economische kant) helemaal te proberen te begrijpen en ik ben bezig alle Barista Hustle cursussen af te ronden (dikke vette aanrader!)
Thuis heb ik geen bijzondere setup, maar dat is vooral omdat ik genoeg op werk tot mijn beschikking heb.
Mijn quality lab bestaat uit een ek43, mythos, puqpres en decent espresso machine. Het werkt erg fijn zo.
1 keer heb ik de espresso machine ook mee naar huis genomen waar ik met mijn baratza preciso ook erg lekkere shotjes kon zetten.
Ik hoop meer te gaan leren over de mechanische kant van machines in onze industrie en ik hoop ook meer te leren over wat jullie lekker vinden, zodat ik dat weer kan gebruiken op werk.
Ps: Ik ben hier niet namens Bocca om koffie te verkopen. Mijn meningen zijn dus ook puur van mij en reflecteren daarom niet (altijd) die van mijn werkgever.
Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk
Re: Even voorstellen
Berichtdoor GuidovW » zo 20 okt 2019, 09:03
Welkom Thijs,
Het klinkt alsof je ook wel wat te melden hebt.
Het klinkt alsof je ook wel wat te melden hebt.
Gr, Guido
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Re: Even voorstellen
Berichtdoor Pti » zo 20 okt 2019, 09:24
Welkom! Mooi speelgoed in dat land, het zou zomaar de enige Decent in NL kunnen zijn ?!
Re: Even voorstellen
Berichtdoor Dirk Jan » zo 20 okt 2019, 09:37
Leuk en uiteraard welkom.
Vr groet,
Vr groet,
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Re: Even voorstellen
Berichtdoor Thijszon » zo 20 okt 2019, 11:56
Het is erg leuk!Welkom! Mooi speelgoed in dat land, het zou zomaar de enige Decent in NL kunnen zijn ?!
Je raakt er eigenlijk niet mee uitgespeeld!
Ik weet niet zeker of het de enige is in het land. Er zijn er in ieder geval niet veel.
Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk
- Powerreserve
- Berichten: 171
- Lid geworden op: za 08 jun 2019, 12:55
Re: Even voorstellen
Berichtdoor Powerreserve » zo 20 okt 2019, 13:28
Welkom Thijs.
Ben benieuwd naar je ervaringen met de barista cursus van Barista Hustle.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Ben benieuwd naar je ervaringen met de barista cursus van Barista Hustle.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Life is too short for mediocre coffee
Re: Even voorstellen
Berichtdoor swimmer » zo 20 okt 2019, 19:11
Inderdaad welkom Thijs.
Wat fijn dat er nóg iemand bijkomt met een hele boel kennis & ervaring met diverse apparatuur in huis!
Wat fijn dat er nóg iemand bijkomt met een hele boel kennis & ervaring met diverse apparatuur in huis!
:: Dallacorte mini E4 plus :: Lagom P64 :: Ceado E37S (te koop) :: Mahlkönig Vario 2. gen steel burrs :: Haus & Feldgrind :: Hario V60 & Delter Coffee Press & Aeropress & Kalita & Karlsbader Kanne ::
Re: Even voorstellen
Berichtdoor Thijszon » di 22 okt 2019, 11:50
De barista Hustle cursussen zijn erg goed. Ik heb destijds meegedaan met de beta tests en ik heb me nooit meer uitgeschreven.Welkom Thijs.
Ben benieuwd naar je ervaringen met de barista cursus van Barista Hustle.
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
Laatst maar weer eens opgepakt en ik was aangenaam verrast om te zien dat alles verbeterd is.
De cursussen hebben een goede structuur en zijn niet moeilijk te begrijpen.
Er zijn veel verschillende cursussen beschikbaar nu:
Barista one (alle basis dingen)
Advanced coffee making (super interessant. Gaat heel specifiek in op waarom iets is zoals het is)
Percolation
Terroir
Water
Cafe QC
Volgens mij zijn er nog meer cursussen beschikbaar.
Tevens krijg je ook toegang tot andere exclusieve content zoals onderzoeks papers en handige tools (mijn favorieten zijn de cowculator en de extraction calculator)
Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk
- martinierius
- Berichten: 306
- Lid geworden op: do 16 okt 2014, 09:41
Re: Even voorstellen
Berichtdoor martinierius » di 22 okt 2019, 18:08
In België bvb schijnt er nog maar 1 te zijn. Ben ook wel benieuwd naar je ervaringen met die machine.Het is erg leuk!Welkom! Mooi speelgoed in dat land, het zou zomaar de enige Decent in NL kunnen zijn ?!
Je raakt er eigenlijk niet mee uitgespeeld!
Ik weet niet zeker of het de enige is in het land. Er zijn er in ieder geval niet veel.
Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk
DE1+ 1.1 || KINU M47,M68 || Niche || Behmor 1600 PLUS
Terug naar “Alles voor beginners”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign