manduca schreef:Mijn collectie. De grote is 33cm en vind ik echt de fijnste. Gaat soms zelfs mee op vakantie (o.a. voor verse pindasaus).
De kleine vijzel gebruik ik alleen om wat losse kruiden te vermalen/mengen. De kleine cobek (met de twee ulekans) ligt eigenlijk stof te happen.
Re: Man en mes
592Het is nu dus ‘man en vijzel’? Ben ook wel benieuwd naar ‘man en kaasschaaf’ en ‘man en kurkentrekker’. Daar valt ook het een en ander over te vertellen 
Man en mes
593Tja, in messen ben ik wat saai. Gewoon een set Zwilling 5 star. Prima messen verder, maar zonder verhaal.
Thuis: Londinium 1P * Weber HG-1
Werk/Vakantie: Aeropress * Commandante C40 * Flair 58
Werk/Vakantie: Aeropress * Commandante C40 * Flair 58
Re: Man en mes
594Ik ga eens wat nieuws proberen.Het vijzelshot.Koffiebonen fijnmalen met vijzel.Misschijn geeft het residu van knoflook,laos,kemiri,trassi etc een extra touch aan de koffie.Zou met een Indonesische arabica mooi moeten blenden.
️Re: Man en mes
596Ik ook. Ik heb 1 goed mes waar ik alles mee snijd wat als voedsel moet dienen, een Global.manduca schreef:Tja, in messen ben ik wat saai. Gewoon een set Zwilling 5 star. Prima messen verder, maar zonder verhaal.
Tenminste, ik vind het een goed mes.
Re: Man en mes
597Graag een verslag van het resultaatcremalover schreef:Ik ga eens wat nieuws proberen.Het vijzelshot.Koffiebonen fijnmalen met vijzel.Misschijn geeft het residu van knoflook,laos,kemiri,trassi etc een extra touch aan de koffie.Zou met een Indonesische arabica mooi moeten blenden.
Rocket Cellini Evoluzione V2, Eureka Mignon
Re: Man en mes
599Koffie is gewoon goed.Bent echter wel meer dan 5 minuten aan het vijzelen.
https://youtu.be/2ssqTFTysE8
https://youtu.be/2ssqTFTysE8
Re: Man en mes
600Ik zie het. Jammer, heb onlangs de XL gekocht, was eigenlijk nergens voor nodig
Rocket Cellini Evoluzione V2, Eureka Mignon
