LS.,
Op een gegeven moment is alles gezegd, en mag geconcludeerd worden dat deze renovatie tot een einde is gekomen.
Ik heb de machine nog even op de proef in de keuken gezet, voordat ze naar de eigenaar gaat. Ik heb wel ervaren dat de groep pas echt mooie espresso geeft, als deze minimaal 82 graden is, liever nog wat heter. In tegenstelling tot wat je zou van verwachten van de omvang van de groep, is het shotvolume niet heel groot (35-40 mL). Daarom is het mooi om de hendel nog een keer naar beneden te trekken als de eerste druppels espresso komen (kleine fellini-move).
Aan het einde van deze renovatie kan in alleen maar concluderen....wow, wat een machtige, prachtige unieke machine. Geen enkel compromis op degelijk en sierlijkheid.
Nadeel is dat de visite zomaar ongevraagd de keuken inloopt om deze converstation piece te bewonderen.
Ik doop haar "Lieke"....gouden kroontje en prachtige achterkant.
Bedankt voor het meelezen en tot de volgende keer.
Cheers, TY