Inderdaad bonen slechts beperkt op voorraad houden. De voorraad zou dan redelijkerwijs binnen een maand wel op moeten zijn, idealiter max 1 of 2 maanden na brand datum. Maar goed als je dat principe aanhoudt, kun je dat ook nog op "voorraad houden" noemen. Bv een abonnement van een willekeurige roaster, zoals Wakuli, Giraffe of zelfs brandhuys als je wat lokaler wilt. Kleinere zakjes zijn dan toch wel ideaal hoor!

Ik heb wel nog wat ESE pods reserve liggen en een zakje supermarkt koffie, mocht ik spontaan zonder zitten en wat visite hebben. Ik zit zelfs te twijfelen om een klein Nespresso apparaat te kopen voor als ik niet thuis ben en de wat mindere barista in huis ook koffie wil zetten..