Uiteindelijk zijn de koffiebonen bepalend. Het is nooit zo dat èèn Maler overal goed in is.
Het beste is dan ook gewoon meerdere malers dan is het altijd wel raak

Hk87 schreef: wo 27 mei 2026, 21:02 Uiteindelijk zijn de koffiebonen bepalend. Het is nooit zo dat èèn Maler overal goed in is.
Het beste is dan ook gewoon meerdere malers dan is het altijd wel raak

Yep, eens, ik heb ook conisch (en hybride) voor espresso (etzMAX, en Honne voor single dosing) en plat voor filter (Pietro).

Hoe bevallen deze schijven jou? Kunnen iets zeggen over de verschillen in smaak en maalsnelheid? 65mm had jij ook toch!?

bobbee schreef: ma 18 mei 2026, 19:55 Nieuwe gadget. Een kloon van de Weber WDT tool. Geheel van aluminium en met lagertjes in de tandwielen en de naalden eenvoudig in hoogte te verstellen. Morgen voor het eerst proberen. Doet niks beter dan met de hand roeren maar het is wel leuk.

En een paar nieuwe schijven voor de Libra. De classic Italian schijven. Sneller en stiller. Ook komende tijd testen.

En een mooi kopje meegenomen uit Normandië vorige week.

BigMike schreef:Hoe bevallen deze schijven jou? Kunnen iets zeggen over de verschillen in smaak en maalsnelheid? 65mm had jij ook toch!?

Ze zitten er nog in een bevallen goed! Zijn echt veel sneller. Op smaak vind ik ze goed. Krijg er goede espresso mee. De AP burrs vind ik erg sloom malen en op smaak saai.

Leuk om te horen! Vooral de snelheid van de AP burrs valt me tegen. Deze gaan op m’n verlanglijstje!

bobbee schreef: zo 06 sep 2026, 22:54

BigMike schreef:Hoe bevallen deze schijven jou? Kunnen iets zeggen over de verschillen in smaak en maalsnelheid? 65mm had jij ook toch!?

Ze zitten er nog in een bevallen goed! Zijn echt veel sneller. Op smaak vind ik ze goed. Krijg er goede espresso mee. De AP burrs vind ik erg sloom malen en op smaak saai.

58mm to 36mm Step Down Kit: https://www.graph.coffee/product-page/c ... rrency=EUR

Kwam inclusief bijpassende tamper voor 72 euro in totaal (inclusief verzendkosten).

Mandje zit niet helemaal strak vast in de portafilter, je krijgt er een extra beugeltje bij waarmee je hem wat strakker vast kan zetten. Werkt verder prima. Los van dat euvel kan ik hiermee kleinere espresso's zetten met minder koffie (7 tot 14 gram) zonder smaakverlies. De koffie puck is relatief diep vergeleken met traditionele single espresso baskets.

Met een hevelapparaat (zoals mijn Meticulous) heb je de veer niet nodig. De puckscreen gebruik ik ook niet.

Met de overstap van 49mm naar 58mm moest er het essentiële komen om koffie te kunnen zetten. Alles was zo besteld maar met al die verschillende shops is het een berg aan pakketjes.

Eerst maar eens starten met
- 16gr en 20gr LWW Unibasket
- IMS Big Bang 25.5mm
- Pullman 876 bakje maat 17-19gr
- VST ridegeless 20gr competition
- LWW Really nice tamper
- LWW Puckscreen
- Sworks puck screens
- Sworks magnetic funnel

Nu alleen nog de Meticulous maar die volgt als het goed is snel.

Ben je niet bang dat je de 49mm dikke pucks gaat missen? Of ga je flink meer bonen in t bakje doen?

Erik82 schreef: za 26 sep 2026, 12:22 Met de overstap van 49mm naar 58mm moest er het essentiële komen om koffie te kunnen zetten. Alles was zo besteld maar met al die verschillende shops is het een berg aan pakketjes.

Eerst maar eens starten met
- 16gr en 20gr LWW Unibasket
- IMS Big Bang 25.5mm
- Pullman 876 bakje maat 17-19gr
- VST ridegeless 20gr competition
- LWW Really nice tamper
- LWW Puckscreen
- Sworks puck screens
- Sworks magnetic funnel

Nu alleen nog de Meticulous maar die volgt als het goed is snel.

Bakjes_58mm.jpg