Theewinkels
Thee is natuurlijk geen koffie maar dat neemt niet weg dat sommigen van ons het drinken. Iets te delen of vragen over thee? Doe het hier.
Re: Theewinkels
Berichtdoor mutsje » zo 09 okt 2016, 13:48
In Leiden zit ook het Klaverblad op de Hogewoerd 15. Heel veel mensen kennen dit winkeltje niet maar ver zerkopen er enorme hoeveelheden Thee en jawel Koffie van hun eigen branderij uit Haarlem. Zaak bestaat inmiddels al 35 jaar en wij zijn van de vaste klanten daar. Het leuke is het winkelpersoneel is bedreven en kent je als vaste klant. Ze hebben tijd voor een praatje etc zelf als het druk is. Ik ga daar dinsdag weer heen om Napoli koffiebonen te scoren en misschien wat thee voor de vrouw.
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven
-
- Berichten: 1
- Lid geworden op: do 26 feb 2015, 19:35
Re: Theewinkels
Berichtdoor koffiesheriff » vr 06 mar 2020, 21:55
Hi Koffie- en theeleuten, koffiesheriff hier. Ik lees al een aantal jaar mee op dit forum, ben een koffie semi-beginner en voel me er qua kennis nog niet comfortabel genoeg over om uitvoerig over koffie te posten... ga ik jullie voorlopig besparen
Maar thee heb ik me ook wel enige tijd in verdiept. Wat ik vooral mooi vindt zijn de smaaknuances die écht goeie thee kan hebben, mits op de juiste temperatuur gezet + houden aan zettijd.
In mijn zoektocht naar niet commerciële en vooral bijzondere thee kwam ik in Amsterdam Formocha tegen, eigenaresse is een Chinese die oa ambassadeur is v Pu-erh thee (gefermenteerde thee) en echt een theeexpert is. Hebben echt bizar veel soorten en doen ook proeverijen en workshops enzo. Wellicht interessant www.formocha.nl
In Londen (ja niet echt om de hoek) kwam ik Postcard Teas tegen, ook echt een bijzondere zaak waar ze veel single estate/origin theeën hebben https://www.postcardteas.com
misschien hebben jullie hier iets aan. Groetjes v d Koffiesheriff
Maar thee heb ik me ook wel enige tijd in verdiept. Wat ik vooral mooi vindt zijn de smaaknuances die écht goeie thee kan hebben, mits op de juiste temperatuur gezet + houden aan zettijd.
In mijn zoektocht naar niet commerciële en vooral bijzondere thee kwam ik in Amsterdam Formocha tegen, eigenaresse is een Chinese die oa ambassadeur is v Pu-erh thee (gefermenteerde thee) en echt een theeexpert is. Hebben echt bizar veel soorten en doen ook proeverijen en workshops enzo. Wellicht interessant www.formocha.nl
In Londen (ja niet echt om de hoek) kwam ik Postcard Teas tegen, ook echt een bijzondere zaak waar ze veel single estate/origin theeën hebben https://www.postcardteas.com
misschien hebben jullie hier iets aan. Groetjes v d Koffiesheriff
-
- Berichten: 46
- Lid geworden op: di 22 aug 2017, 10:11
Re: Theewinkels
Berichtdoor iloveoxytocin » do 01 apr 2021, 10:00
Het hierboven genoemde Postcard Teas in Londen kan ik van harte aanbevelen! Het afgelopen jaar drie-viermaal unieke theeen besteld en ze waren allen heerlijk. Uiteenlopend van hun London Roast en Earl Grey t/m lotus-gezoete thee.
Wat heel tof is, is hun 'stonerolled' thee. Dit houdt in: zwarte thee maken en fijnmalen zoals een matcha. Gister hun zwarte variant geprobeerd met koude melk alsook gestoomde melk en het was echt een ervaring!
Ook hun Japanse zwarte (!) zijn heerlijk. Die heb ik nog nergens anders hier in de buurt weten te vinden. Als jullie een plek weten, hoor ik die heel graag. De subtiliteit, kwaliteit, diepte van smaak zijn gewoon niet te evenaren door een andere thee voor mij.
Helaas is Brexit wel nadelig voor daar bestellen. Los van importtax (wat ik prima vind) moet je er nu ook nog eens 13eu op elke bestelling bijtikken voor 'verhandelingen' van het postorderbedrijf :-S
Wat heel tof is, is hun 'stonerolled' thee. Dit houdt in: zwarte thee maken en fijnmalen zoals een matcha. Gister hun zwarte variant geprobeerd met koude melk alsook gestoomde melk en het was echt een ervaring!
Ook hun Japanse zwarte (!) zijn heerlijk. Die heb ik nog nergens anders hier in de buurt weten te vinden. Als jullie een plek weten, hoor ik die heel graag. De subtiliteit, kwaliteit, diepte van smaak zijn gewoon niet te evenaren door een andere thee voor mij.
Helaas is Brexit wel nadelig voor daar bestellen. Los van importtax (wat ik prima vind) moet je er nu ook nog eens 13eu op elke bestelling bijtikken voor 'verhandelingen' van het postorderbedrijf :-S
Brewtus IV-R met reguliere E61 groep, Pressure Profiling Kit en Smart Espresso Profiler | Lagom P-64 | V60 | Moccamaster | Comandante C40
Terug naar “Thee, thee en nog eens thee”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign