Plat faciliteert hogere extractie ratio, zonder over extractie. Dus als je >20% EY uit je bonen wil halen omdat dat beter smaakt dan moet je vlak gaan, wil je dit niet is conisch ook prima. Voordeel van conisch is dat het op lagere extracties iets meer fruit accentueert ten koste van een beetje body.
Voor veel mensen is >20% EY gelukkig totaal niet interessant en maakt het geen fuck uit of je conisch of plat gebruikt, je bonen keuze dicteert in één zeer specifiek geval de keuze voor vlak en anders doe je gewoon lekker wat je zelf leuk vind.
Re: Upgrade bonenmaler
12Zo te zien heb ik nog veel te leren.
@pti wat bedoel je met 20% EY?
Na weer een dagje nadenken neig ik toch meer naar de Eureka en niet naar de Sette.
Puur omdat mij de Sette erg gevoelig lijkt voor defecten en storingen. Ook het geluid wat hij produceert irriteert mij nu al op de filmpjes.
Daarnaast is mijn Eureka twijfel toegenomen met de Atom en Zenith.
Nu wil ik dus graag onderzoeken wat het verschil tussen deze drie molens is. De Olympus is de duurste, maar ik vraag me af of dit dan ook beter is. Overigens vind ik de Olympus wel het mooiste design hebben, maar ben ik wel mega te spreken over het geluid van de Atom. Poeh het wordt lastig. Mijn eureka mignon is inmiddels verkocht en mijn expobar gaat dit weekend op onderhoudsbeurt. Nu zit ik met 1 kilo verse bonen van eergisteren, gelukkig kunnen ze nog een weekje uitgassen.
Mocht iemand meer weten over de verschillen, laat je los en help me!
Danku!
@pti wat bedoel je met 20% EY?
Na weer een dagje nadenken neig ik toch meer naar de Eureka en niet naar de Sette.
Puur omdat mij de Sette erg gevoelig lijkt voor defecten en storingen. Ook het geluid wat hij produceert irriteert mij nu al op de filmpjes.
Daarnaast is mijn Eureka twijfel toegenomen met de Atom en Zenith.
Nu wil ik dus graag onderzoeken wat het verschil tussen deze drie molens is. De Olympus is de duurste, maar ik vraag me af of dit dan ook beter is. Overigens vind ik de Olympus wel het mooiste design hebben, maar ben ik wel mega te spreken over het geluid van de Atom. Poeh het wordt lastig. Mijn eureka mignon is inmiddels verkocht en mijn expobar gaat dit weekend op onderhoudsbeurt. Nu zit ik met 1 kilo verse bonen van eergisteren, gelukkig kunnen ze nog een weekje uitgassen.
Mocht iemand meer weten over de verschillen, laat je los en help me!
Danku!
Eureka Olympus 75E TIN - Expobar Leva - Brewista Smart Scale - DutchBaristaCoffee fan
Re: Upgrade bonenmaler
13Ter info, mogelijk maakt het je keuze wat makkelijker.
Ik heb hetzelfde dilemma gehad.
mijn derde Sette 270W is inmiddels retour en ik ben nu in afwachting van de Eureka Olympus E75 Titanium.
Ik had continue problemen in elk exemplaar dat ik gehad heb (kapotte motor, niet stoppen met malen als het gewicht bereikt was, resettende maler, regelmatig uit standby schieten), was 't zat.
Nu hopelijk een maler zonder kuren die niet meer geupgrade hoeft te gaan worden. Zoals eerder hier gezegd, deze maler lijkt een hele goede prijs-prestatie verhouding te hebben.
Nog geen praktijkervaring mee, maar er zijn anderen hier die er heel tevreden over (waren)...
Ik heb hetzelfde dilemma gehad.
mijn derde Sette 270W is inmiddels retour en ik ben nu in afwachting van de Eureka Olympus E75 Titanium.
Ik had continue problemen in elk exemplaar dat ik gehad heb (kapotte motor, niet stoppen met malen als het gewicht bereikt was, resettende maler, regelmatig uit standby schieten), was 't zat.
Nu hopelijk een maler zonder kuren die niet meer geupgrade hoeft te gaan worden. Zoals eerder hier gezegd, deze maler lijkt een hele goede prijs-prestatie verhouding te hebben.
Nog geen praktijkervaring mee, maar er zijn anderen hier die er heel tevreden over (waren)...
Re: RE: Re: Upgrade bonenmaler
14Dus toch die sette die met maar liefst 3 stuks bij 1 eigenaar faalt! Zou voor mij nu ook klaar zijn en ben blij dat ik de olympus 75E Tin hier heb staan.klootwyk schreef:Ter info, mogelijk maakt het je keuze wat makkelijker.
Ik heb hetzelfde dilemma gehad.
mijn derde Sette 270W is inmiddels retour en ik ben nu in afwachting van de Eureka Olympus E75 Titanium.
Ik had continue problemen in elk exemplaar dat ik gehad heb (kapotte motor, niet stoppen met malen als het gewicht bereikt was, resettende maler, regelmatig uit standby schieten), was 't zat.
Nu hopelijk een maler zonder kuren die niet meer geupgrade hoeft te gaan worden. Zoals eerder hier gezegd, deze maler lijkt een hele goede prijs-prestatie verhouding te hebben.
Nog geen praktijkervaring mee, maar er zijn anderen hier die er heel tevreden over (waren)...

Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!
Re: Upgrade bonenmaler
15Wow dat is erg vervelend voor je! Ik hoop dat de Olympus beter presteert, maar daar ga ik vanuit! Is wel meteen een verdubbeling qua prijs tov de Sette. Ik ben dus toch niet die enige die tussen twee totaal verschillende molens twijfel(de).
klootwyk schreef:Ter info, mogelijk maakt het je keuze wat makkelijker.
Ik heb hetzelfde dilemma gehad.
mijn derde Sette 270W is inmiddels retour en ik ben nu in afwachting van de Eureka Olympus E75 Titanium.
Ik had continue problemen in elk exemplaar dat ik gehad heb (kapotte motor, niet stoppen met malen als het gewicht bereikt was, resettende maler, regelmatig uit standby schieten), was 't zat.
Nu hopelijk een maler zonder kuren die niet meer geupgrade hoeft te gaan worden. Zoals eerder hier gezegd, deze maler lijkt een hele goede prijs-prestatie verhouding te hebben.
Nog geen praktijkervaring mee, maar er zijn anderen hier die er heel tevreden over (waren)...
Eureka Olympus 75E TIN - Expobar Leva - Brewista Smart Scale - DutchBaristaCoffee fan
Re: Upgrade bonenmaler
16Dubbele prijs maar zal 3-4 keer zolang meegaan dus uiteindelijk veel goedkoper. Die fout maken veel mensen. Dan heb je meteen een veel betere maler voor uiteindelijk veel minder.
Strietman CT2 (pre-order), LWW EG-1 (CORE en ULTRA), Lagom 01 - 102OM, Pietro pro brewing, LWW The BIRD, Orea V4, V60
Re: Upgrade bonenmaler
17EY Extraction Yield?
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Upgrade bonenmaler
18Mijn Expobar is op onderhoudsbeurt en mijn Eureka Mignon heb ik verkocht voor €200. Komende week zou de Olympus binnen komen bij van Pommeren
.

Eureka Olympus 75E TIN - Expobar Leva - Brewista Smart Scale - DutchBaristaCoffee fan
Re: Upgrade bonenmaler
19Ik kan me zo voorstellen dat een zeer nauwkeurige conische een hogere EY haalt dan een matig gelijnde platte. Toch?Pti schreef:Plat faciliteert hogere extractie ratio, zonder over extractie.
Micra&Ultra
Re: Upgrade bonenmaler
20Vanzelfsprekend, maar dat is goede spullen met slechte spullen vergelijken.