High-end espresso-malers

[bobbee]

Dat lukt je niet. De koffie hoopt zich op en de maalkamer en chute van de maler dus met een single dosing machine drink je altijd koffie van het oude maalsel tenzij je wat wegmaalt voordat je koffie gaat zetten.

[Erik82]

Daarnaast is de LSM helemaal geen high-end maler en hoort die hier ook niet in het topic thuis.

[Pti]

Wanneer je van een Rocky komt maak je wel een flinke sprong voorwaarts! Het kan inderdaad nog beter maar dan ga je heel veel meer uitgeven voor dat laatste beetje extra "in the cup".

[mendrix]

Aja, verkeerde term. Grind on demand is wat ik bedoel en dan maal ik eerst even wat oude koffie weg inderdaad.
Wanneer is een machine "high-end"? heeft dat vooral te maken met maalschijfomvang of retentie of nog andere zaken?

[Pti]

Vooral met kwaliteit, zowel de gebruikte materialen als het maalsel dat eruit komt.
De uitlijning van de schijven (minimale runout) en zo smal mogelijke "particle distribution spread" curve.

Ohja, en de prijs , maar dat is vooral een gevolg van bovenstaand.

[tohenk2]

Hmm. Er komt weer een nieuwe high-end espresso maler aan: de Monolith Max.
98mm customized SSP burrs, verder een grotere motor (met reductie van 800 naar 400 toeren per minuut) waarvan de draaisnelheid net als van de "gewone" Kafatek Monolith flat ook nog eens in te stellen is.

https://www.instagram.com/p/Bhkfh9tjCIT ... by=kafatek

[Erik82]

Die werd al op pagina 3 genoemd . Erg mooie maler maar aanzienlijk duurder dan een EK43 in dit deel van de wereld.

[Pti]

Wel fijn als je geen zin hebt om met aluminiumfolie en viltstiften in de weer te gaan om je ek43 fatsoenlijk te krijgen

[tohenk2]

Die werd al op pagina 3 genoemd .

Excuses - daar had ik dus overheen gelezen.

Erg mooie maler maar aanzienlijk duurder dan een EK43 in dit deel van de wereld.

Op homebarista was er inderdaad zelfs al iemand die zei bij Titus grinders een goed uitgelijnde, verbeterde en gepimpte EK43s te gaan bestellen omdat dat goedkoper zou zijn ...