Thx! Ja ga een zaak zoeken. En zal die bezerra bz10 ook in overwehing houdenbvds schreef: di 13 aug 2019, 12:57 Ik ben het er niet mee eens dat de Bezzera onderhuids een slechte machine zou zijn. Integendeel.
Wel gebruikt Bezzera her en der andere maten en onderdelen dan bijv Rocket en ECM. Dus als je vooral Rocket of ECM verkoopt en repareert heb je wellicht geen voorraad. Ik denk dat ik wel weet op wie FransG doelt. Dat is absoluut een gerespecteerde en zeer kundige man. Maar ook iemand met eigen voorkeuren.
Los daarvan is de Bezzera groep ook niet beter of slechter alleen anders.
En nogmaals, een PID op een HX is overbodig. Eerder een nadeel omdat ze niet het eeuwige leven hebben en relatief duur zijn. Op een dual boiler juist een pre. Kunnen nog altijd stuk gaan maar dan heb je wel het voordeel van kunnen spelen met je temperatuur.
Die thermometer is ook geen must trouwens. Meer nice dan need to have. De Rocket is goed uitgebalanceerd en een korte flush tot het niet meer sist is afdoende. Op een HX gaat het ook niet om een precieze temperatuur, maar om "in the zone".
Ga gewoon beide machines eens bekijken. Een slechte koop doe je met geen van beiden. Maar nogmaals: de Rocket is waardevaster en meer geliefd!
Als ik die profitec pro 300 en die silvano er ook bijpak. Ook aanraders?
Weet niet of jullie sites kennen of winkels waar de profitec pro giedkoper is (in belgie of duitsland miss?) Zie hem hier rond de 1400
Elke machine heeft wel wat. Enige wat ik geleerd heb in alle jaren terug dat ik verschillende machines heb gehad is houdt het hoofd koel. Maak je espresso en proef, proef echt en laat je niet sturen door het gevoel dat het altijd beter kan. Koop de beste koffie die je kunt vinden en ga ermee aan de slag. Je zult versteld staan hoe goed geduld smaakt. Steek tijd in de learning curve niet in je apparatuur, je koffie wordt er top van. 
Hij had een ZX