Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Zo staat het er nu bij. De eerste shots waren al een redelijk succes. De druk stond alleen nog veel te hoog, bijna 12 bar, dus die heb ik terug geschroefd.

Goed!

Ik heb ook een bezzera. Vind het erg mooie machines om te zien en super handig die hendels Ipv draaiknoppen voor heet water en melk op schuimen.
Veel plezier er mee.

Leuk dat je een foto laat zien van je set-up.
Over pompdruk, in bijgaand filmpje vertelt meneer Bezzera hier zelf wat over.


https://youtu.be/E4y4-E2aL3U


Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

gilleko B. schreef: ma 20 jan 2020, 21:52 Leuk dat je een foto laat zien van je set-up.
Over pompdruk, in bijgaand filmpje vertelt meneer Bezzera hier zelf wat over.


https://youtu.be/E4y4-E2aL3U


Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Ja, hoe zit dit nou? Leek mij niet helemaal logisch dat ze met verschillende druk werken.

Je leest regelmatig op de diverse fora dat de OPV's van Bezzera 'fluiten' als je de druk naar beneden schroeft (heb ik er ook 2 van gehad).
Misschien dat ze een pragmatische oplossing hebben gekozen om de druk maar wat hoger te laten?

Wat ik denk wat er gezegd wordt is dat een Ulka vibratiepompje qua druk niet genoegdoende druk kan produceren vergeleken met een fluid-o-tech pomp met RPM motor. Dus druk daarom verhogen. Denk dat het met kracht maken heeft.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Ik heb de druk toch maar wat opgeschroefd, want de shots waren nogal slapjes.

Bij mijn Rancilio Silvia heb ik toen ook de druk terug geschroefd van 13 (!) Bar naar 9,5. Dat was een hele verbetering. Gek dat het nu andersom lijkt te werken. Ach ja, een beetje experimenteren is wel leuk.

Ik zou het niet weten. Heb zelf Rocket R 58 V2. Vond het allemaal een beetje vreemd maar de heer Bezzera zal erover nagedacht hebben.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

gilleko B. schreef: di 21 jan 2020, 20:51 Wat ik denk wat er gezegd wordt is dat een Ulka vibratiepompje qua druk niet genoegdoende druk kan produceren vergeleken met een fluid-o-tech pomp met RPM motor. Dus druk daarom verhogen. Denk dat het met kracht maken heeft.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

De drukopbouw is veel sneller bij een rotatiepomp omdat die veel meer opbrengst heeft. En om dat dus iets te compenseren met een vibratiepomp zetten ze de druk wat hoger. Dat is wat ik uit dat filmpje begrijp.