Dennis geloof mij, ik was net zo sceptisch. En beetje terughoudend in het bestellen in het buitenland. Achteraf moet ik concluderen dat hun service beter is dan menig winkel waar je in NL naar toe kan lopen.
Ik had een maandag ochtend model en binnen een week stond er een nieuwe. Hij was al geleverd toen de oude nog bij mij thuis stond voor pickup.
Via mail telkens binnen 5 minuten antwoord toen ik een probleem had. Ze belden mij zelfs op om het technische verhaal door te nemen om tot een oplossing te komen. Deze vader en zoon hebben echt hart voor hun zaak. Je merkt het aan alles. Ook gaat de Niche al even mee en de koffie wereld blijft enthousiast.
Natuurlijk is de Eureka ook goed. Andere molens zijn ook goed. Maar de Niche is heerlijk wanneer je wilt wisselen met bonen en het niet erg vind per shot je bonen te wegen. Je bent gelijk klaar voor je hobby, want je kan er ook goede filter maling uit krijgen. En wisselen tussen filter en espresso kan eenvoudig om en om i.v.m. "geen" retentie. Ik zelf vind dat erg prettig, want ik heb verschillende zetmethoden in huis: mokkapot, frenchpress, cona, aerporess, V60 etc. en ik kan ze er allemaal mee bedienen.
Maar wil je graag een hoop bonen in je hopper gooien en in de ochtend een knop indrukken, dan is de Niche niet de maler voor jou. Single dosen kan overigens ook op andere molens die niet voor single dosen zijn. Maar dat werkt toch anders; minder goed. Vind ik dan.
De anti popcorn mod is niets meer dan een plastic schijfje met een gat erin. Die de stroom van bonen reguleert. Ze gaan dan geleidelijk de maler in en kunnen niet meer terug kaatsen. In een hopper gebeurd dit niet, omdat de druk van de vele bonen dit voorkomt. Het schijnt dat de terug ketsende bonen eenmaal gemalen zorgen voor minder uniformiteit van het maalsel. Ik merk dat nu niet en proef het ook niet. Toch wil ik het schijfje hebben
