Hoewel ik erg fan ben en blijf van de Ponte vind ik de Pavoni wel veelzijdiger. Je kan gewoon wat makkelijker de preinfusie en druk veranderen. En ook net wat meer volume produceren. Ook net wat meer clarity.
Qua stoomkracht wint de Ponte. En de consistentie is top. De Ponte is kampioen in zachte romige ristretto's.
Ze zijn gewoon allemaal leuk. Doe mij maar kleine levers. Een Strega is niet mijn ding

Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs