Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Heb ik dan de verkeerde bonen ? Ik wil best even de gebruikte bonen hier vermelden

Je geld terugvragen, ben je gelijk van die bonnen verlost


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ha ha. Daar doen ze niet aan. Hij is gebruikt natuurlijk. En ik was blij van die rot dingen af te zijn. Wij kopen daar nooit wat (expert ) dit was dus mooie gelegenheid.
En ik weet zeker dat ik ergens iets niet goed doe maar weet niet goed wat. Apparaat mankeert niets aan.

Ik heb zelf geen volautomaat, maar sinds kort een Bezzera Strega. Deze zet op andere wijze koffie dan mijn vorige E61. Bonen die in de E61 lekker waren, krijg ik er in de Bezzera niet lekker uit. Ik heb daarom het idee dat sommige bonen en machines niet matchen, althans niet met persoonlijke smaak.

Mijn vraag daarom is: heb je ook van een andere leverancier geprobeerd? Of een totaal andere soort boon (smaak tonen)?

Ook lees ik dat je verschillende standen van de maalgraad hebt geprobeerd en dat het resultaat ligt tussen te bitter en te zuur.
Zijn de stappen tussen die standen zo groot dat je niet in het midden uitkomt? Bijvoorbeeld stap 2 te zuur en stap 3 te bitter?

het kan zeker aan de bonen liggen hoor.. Ik heb nu verschillende van fascino geprobeerd en een walkuli.

Ik kan ook eens een zak segafredo halen of Illy, die had ik in mijn vorige machine. Gewoon de creme uitvoering zeg maar..

De bonen van Fascino die ik bij gelegenheden gebruikte in mijn Siemens die zijn er niet meer.

Ik ga eens " simpele "bonen kopen..Misschien verwacht ik te veel van de smaak en ligt het meer aan de bonen..