Welkom op het forum Joris!
Een Nijmegenaar erbij kan nooit kwaad....
Betreffende dat bewaren van bonen: vroeger vroor ik pakketjes in, daarna bewaarde ik de boontjes in zo'n vacuumpot. Tegenwoordig bewaar ik ze gewoon in de zak. Ik heb zelf écht niet de indruk dat het veel uitmaakt, op voorwaarde dat je de boontjes binnen 2 maanden geconsumeerd hebt (goed spul blijft goed spul). En wat is er dan leuker om ergens anders weer iets nieuws te bestellen?

Ik ben ook benieuwd naar je nieuwe bedrijfje. In Nijmegen heb je wel een zware concurrent (Blommers), maar wellicht als je een goed prijssegment pakt...
Veel plezier.

Cheers, TY

Bedankt voor jullie welkom! Leuk om zo mede koffieliefhebbers te leren kennen, uit Nijmegen, maar zeker ook alle anderen