Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Rosanne schreef: wo 24 nov 2021, 17:40

fransg schreef: do 28 okt 2021, 14:19 De afgelopen maanden heb je er, gezien je berichten, al een handvol (bijna) gekocht maar ben je nog steeds zoekende.

Hoe komt het dat je van die eerdere machines waarover je schreef, die je zou gaan uitproberen, o.a. een goeie waar alleen het LED lichtje het niet van deed, hebt afgezien?

Ik ben zo'n enorme twijfelkont. Vind het zo moeilijk om een goede keuze te maken tussen al die mooie machines
Mijn zoektocht begon met veel lezen en mijzelf verdiepen. Toen kwam ik uit op een lelit mara X. Uiteindelijk een keer mijzelf laten informeren bij een casabarista. De verkoper vertelde mij dat een dual boiler machine hetgeen is wat je moet hebben als je veel cappuccino's drinkt. Dat zette mij weer aan het twijfelen. Ik woon nog thuis, schiet de energierekening niet enorm omhoog met een dual boiler machine, of valt dat mee? Toen dacht ik: tja ik ben en blijf wel een beginner? Waarom zou ik niet gewoon een goede HX machine kopen, is ook een stuk goedkoper. Maar daar zijn ook veel verschillende soorten machines in te krijgen. Met vibratiepomp, met rotatiepomp, temperatuur instelbaar ja of nee, RVS boiler of koper. Iedere verkoper heeft ook zijn eigen voorkeur waardoor ik niet meer goed weet wat ik moet gaan kopen.

Aan de ene kant heb ik zo iets van: ik koop gewoon een tweedehands single boiler óf HX machine, en ga gewoon eens uitproberen als beginner. Aan de andere kant ben ik ook wel weer zo'n iemand die liever 1x geld uit geeft aan iets goeds, ipv later moeten upgraden. Dan gaat er naar mijn idee geld verloren. Dus dan zit ik weer te denken aan een dual boiler machine. Ik sprak laatst iemand en die was van een Rocket appartamento naar een R58 geüpgraded. Hij zei echt duidelijk verschil te proeven in de espresso, alsof er meer smaak kwam uit de boon en het melkschuim van zijn R58 was ook foamier.

Ik zou zo graag een lekkere cappuccino thuis willen maken. Zo een die je ook geserveerd krijgt in een goede koffiebar. Maarja daar hebben ze wel zo'n mooie La Marzocco staan. Gaat het lukken om met bijvoorbeeld een profitec 700 zo'n cappuccino te evenaren? Ik heb werkelijk waar geen idee. Maaaaaar... de maler heb ik al! Een niche zero.

Hihi ooit komt er een mooi espressoapparaat hier thuis. Tot die tijd is de kant groot dat ik die eeuwige twijfelkont blijf

Danielle_D schreef:Ik volg dit onderwerp met interesse en wil alleen even laten weten dat ik enorm onder de indruk ben van jullie praktische en zeer helpende antwoorden! Als ik voor een nieuwe espressomachine zou gaan zou ik het wel weten!