Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Madencio schreef: za 10 sep 2022, 18:37 Schaken doe ik graag, elke dag wel een paar potjes op chess.com. Toen ik wat jonger was zat ik op een club en ben er (tot mijn spijt) van af gegaan toen ik naar de middelbare ging. Maar sinds covid heb ik het weer opgepikt, evenals de grote koffiehobby. Waar al die lockdowns wel niet goed voor waren. En verder probeer ik het sporten weer op te pakken, specifiek power lifting. Dus zo hoog mogelijk in gewicht met alle oefeningen. Het idee was om er nu nog vol voor te gaan (begin 30) en langzaam afbouwen.

omeCo schreef:

HanR schreef:Ahhhh... rendang. De natte of de droge (Balinese/Maleise stijl)?
Voor mij was het ultieme rendang recept, dat uit de Newyork Times. Het recept zit helaas tegenwoordig achter een betaalmuur.

De muur is niet overal even hoog…. Volgens mij is dit het bewuste recept.

https://blog.growandbehold.com/recipes/beef-rendang/

En hier ook:

https://pin.it/Y0JqLWE

HanR schreef: za 10 sep 2022, 19:16

omeCo schreef:

HanR schreef:Ahhhh... rendang. De natte of de droge (Balinese/Maleise stijl)?
Voor mij was het ultieme rendang recept, dat uit de Newyork Times. Het recept zit helaas tegenwoordig achter een betaalmuur.

De muur is niet overal even hoog…. Volgens mij is dit het bewuste recept.

https://blog.growandbehold.com/recipes/beef-rendang/

En hier ook:

https://pin.it/Y0JqLWE

Ik ga verder zoeken via jouw link.
Het bewust recept bevat ongeveer 15 ingredienten voor het droge kruidenmengsel en evenzoveel voor de boemboe.
Jouw verwijzing is volgens mij voor de snelle variant.

HanR schreef: za 10 sep 2022, 20:06 Kim chi ga ik proberen. Klinkt leuk.
Probeer dan ook eens Eggpant (aubergine) belacan. Belacan is verwant aan vissaus.
Het is gefermenteerde garnalenprut.
Stinkt een uur in de wind, maar lekker!

HanR schreef: za 10 sep 2022, 15:30 Ahhhh... rendang. De natte of de droge (Balinese/Maleise stijl)?
Voor mij was het ultieme rendang recept, dat uit de Newyork Times. Het recept zit helaas tegenwoordig achter een betaalmuur.

Madencio schreef: Schaken doe ik graag, elke dag wel een paar potjes op chess.com. Toen ik wat jonger was zat ik op een club en ben er (tot mijn spijt) van af gegaan toen ik naar de middelbare ging. Maar sinds covid heb ik het weer opgepikt, evenals de grote koffiehobby. Waar al die lockdowns wel niet goed voor waren. En verder probeer ik het sporten weer op te pakken, specifiek power lifting. Dus zo hoog mogelijk in gewicht met alle oefeningen. Het idee was om er nu nog vol voor te gaan (begin 30) en langzaam afbouwen.

Ben70 schreef:

HanR schreef: za 10 sep 2022, 19:16

omeCo schreef: De muur is niet overal even hoog…. Volgens mij is dit het bewuste recept.

https://blog.growandbehold.com/recipes/beef-rendang/

En hier ook:

https://pin.it/Y0JqLWE

Ik ga verder zoeken via jouw link.
Het bewust recept bevat ongeveer 15 ingredienten voor het droge kruidenmengsel en evenzoveel voor de boemboe.
Jouw verwijzing is volgens mij voor de snelle variant.

Als je van Asiatiche gerechten houd probeer eens kimchie lekker als bij gerecht. https://www.culy.nl/recepten/het-recept ... se-kimchi/

Ruben- schreef: ma 12 sep 2022, 06:53

HanR schreef: za 10 sep 2022, 15:30 Ahhhh... rendang. De natte of de droge (Balinese/Maleise stijl)?
Voor mij was het ultieme rendang recept, dat uit de Newyork Times. Het recept zit helaas tegenwoordig achter een betaalmuur.

De wat nattere is het. Krijg de droge nog niet voor elkaar. Daarnaast vind ik een lekkere hoop saus ook heerlijk

Madencio schreef: Schaken doe ik graag, elke dag wel een paar potjes op chess.com. Toen ik wat jonger was zat ik op een club en ben er (tot mijn spijt) van af gegaan toen ik naar de middelbare ging. Maar sinds covid heb ik het weer opgepikt, evenals de grote koffiehobby. Waar al die lockdowns wel niet goed voor waren. En verder probeer ik het sporten weer op te pakken, specifiek power lifting. Dus zo hoog mogelijk in gewicht met alle oefeningen. Het idee was om er nu nog vol voor te gaan (begin 30) en langzaam afbouwen.

Kijk, ook iemand die powerliften doet! Ik deed het ook, daarvoor gewichtheffen. Helaas paar maanden m'n patellapees afgescheurd en nu druk bezig met revalideren

Ben70 schreef:

HanR schreef: za 10 sep 2022, 19:16 Ik ga verder zoeken via jouw link.
Het bewust recept bevat ongeveer 15 ingredienten voor het droge kruidenmengsel en evenzoveel voor de boemboe.
Jouw verwijzing is volgens mij voor de snelle variant.

Als je van Asiatiche gerechten houd probeer eens kimchie lekker als bij gerecht. https://www.culy.nl/recepten/het-recept ... se-kimchi/

Goeie, ik ga hem eens proberen.