Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Leuk je erbij te hebben en een mooie uitbreiding van de collectieve koffiepraat verzameling!!

omeCo schreef: do 29 dec 2022, 12:03 Leuk je erbij te hebben en een mooie uitbreiding van de collectieve koffiepraat verzameling!!

Dank voor het leuke welkom!
Ik voel me hier nu al thuis.
Binnenkort volgt meer informatie over de hobby

PeterV007 schreef:

gilleko B. schreef: do 29 dec 2022, 11:10 Zie ook een deel van een waarschijnlijk prachtig gerestaureerde Berkel snijmachine. Ja,.en nu ik toch bezig ben en naar aard en karakter vreselijk nieuwsgierig ben, ik zie wat chrooms op de achtergrond?

️

Berkel is een moderne (erg fijne) snijmachine: de Berkel Red Line 250

Hakbijl is een: Dalstrong Obliterator Meat Cleaver - 9" - Gladiator Series R
Deze gebruik ik voor het hakwerk voor mijn dryaged vlees (mijn andere hobby).

Serieuze spullen, dus serieuze cleaver. Leuk, je gaat me toch nuet vertellen dat je ook zo'n speciale droogkast hebt

️

gilleko B. schreef: do 29 dec 2022, 13:12

PeterV007 schreef:

gilleko B. schreef: do 29 dec 2022, 11:10 Zie ook een deel van een waarschijnlijk prachtig gerestaureerde Berkel snijmachine. Ja,.en nu ik toch bezig ben en naar aard en karakter vreselijk nieuwsgierig ben, ik zie wat chrooms op de achtergrond?

️

Berkel is een moderne (erg fijne) snijmachine: de Berkel Red Line 250

Hakbijl is een: Dalstrong Obliterator Meat Cleaver - 9" - Gladiator Series R
Deze gebruik ik voor het hakwerk voor mijn dryaged vlees (mijn andere hobby).

Serieuze spullen, dus serieuze cleaver. Leuk, je gaat me toch nuet vertellen dat je ook zo'n speciale droogkast hebt

️

Uhhh , sorry: ja dus … een Dryager DX500

Wij hebben hier alleen een WAS droger. Het vlees wat daar uit komt….

Ik zeg niets meer

️

Hele leuke spulletjes!

Welkom

wat een mooie verzameling ,dat dry aged vlees daar moet ik mij eens in verdiepen, mijn vriend vroeg me laatst nog of ik een mooie recept wist voor zijn Bistro ,en dit brengt mij op een idee, valt me trouwens wel op dat de koffie heren er allemaal nog een hobby bij hebben in de zelfde richting, messen vlees koffie ,Vlees en vis roken. wat is dat toch ?:D

Ben70 schreef:wat een mooie verzameling ,dat dry aged vlees daar moet ik mij eens in verdiepen, mijn vriend vroeg me laatst nog of ik een mooie recept wist voor zijn Bistro ,en dit brengt mij op een idee, valt me trouwens wel op dat de koffie heren er allemaal nog een hobby bij hebben in de zelfde richting, messen vlees koffie ,Vlees en vis roken. wat is dat toch ?:D

Allemaal levensgenieters. Alles wat de zintuigen prikkelt komt in aanmerking om tot liefhebberij uit te groeien

omeCo schreef: do 29 dec 2022, 19:31

Ben70 schreef:wat een mooie verzameling ,dat dry aged vlees daar moet ik mij eens in verdiepen, mijn vriend vroeg me laatst nog of ik een mooie recept wist voor zijn Bistro ,en dit brengt mij op een idee, valt me trouwens wel op dat de koffie heren er allemaal nog een hobby bij hebben in de zelfde richting, messen vlees koffie ,Vlees en vis roken. wat is dat toch ?:D

Allemaal levensgenieters. Alles wat de zintuigen prikkelt komt in aanmerking om tot liefhebberij uit te groeien

Precies dat ja!
Wat ik ook zie is dat wanneer een hobby mij ‘pakt’, ik er echt alles probeer uit te halen