Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Pti schreef: za 07 jan 2023, 23:51 Het kwik gedeelte is totaal los van de rest van de machine, werkt geruisloos, nauwkeurig en heeft een zeer lange levensduur. Voor professioneel gebruik is het niet meer toegestaan, maar als particulier en zéker wanneer je zelf, een klein beetje handig bent is het eigenlijk de allermooiste pressostaat die er is. Bij de Mercurio is een bijkomend probleem ook nog eens dat je een grote pressostaat maar moeilijk kwijt kunt en de kleine pressostaat regelmatig vervangen moet worden. Kwik klinkt misschien eng, maar de oude kwikthermostaten die bij mensen thuis de verwarming regelde waren eigenlijk ook onverwoestbaar en nog steeds zeer nauwkeurig.

Vwb. de prijs, Mercurio is zeldzamer, het model is ouder en in kleinere oplages gemaakt.

bvds schreef: zo 08 jan 2023, 09:21 En ik ben de gelukkig die deze prachtige machine al in levende lijve heeft kunnen aanschouwen.
Gefeliciteerd met deze mooie aanwinst TY!
En reken maar dat ik de komende tijd geregeld aanklop

fransg schreef: zo 08 jan 2023, 09:35 TY, je had destijds toch ook een machine gerestaureerd met een andere bijzondere grote zetgroep, die hydraulisch werkte ipv met een veer waarbij tijdens de extractie water wegvloeide uit de hydraulica? Of herinner ik mij dat niet juist.

turboyeast schreef: zo 08 jan 2023, 11:13
Ja, die kwikpresso's zijn erg mooi. Inderdaad een kleine kans dat de kwikampul kapot gaat...De allermooiste zit op een Thermovelox.
Principe werkt met een balgje dat uitzet op toenemende druk. Een pen brengt vervolgens een mechaniek in beweging waardoor de kwikampul kantelt, met als gevolg een enkelpolige onderbreking van de stroomkring. Eigenlijk werkt de oude pressostaat van de Olympia cremina precies hetzelfde, ware het niet dat de kwikampul is vervangen door een microschakelaar.

Pti schreef: zo 08 jan 2023, 11:21 Die van de Velox is ook mooi slank inderdaad, maar is dat niet een thermostaat ipv een pressostaat? Ik had altijd in mijn hoofd zitten dat die werkte met een stukje bimetaal maar misschien heb ik het verkeerd.

Zoals bij de creminia zou je misschien ook wel met die van de Faema kunnen doen, die schakelaar kantelt best wel ver en volgens mij ben jij vernuftig genoeg om daar ook iets met een microswitch op te knutselen. Alleen dan heb je misschien weer hetzelfde probleem als bij de kleine mater pressostaten, dat die microswitch vaak doorfikt.