Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

ReVeX666 schreef: di 24 jan 2023, 13:47 Vandaag eerst even geprobeerd met mijn oude bonen. zie foto van de maalgraad tijd en gram voor espresso.
Voor de koffie was het ongeveer 9 seconden en 11 gram bonen.

als ik zo kijk lijkt de maalgraad mij prima en de hoeveelheid ook. straks ga ik naar de winkel voor bonen.

Maalsel lijkt me op het oog vrij grof

Doorloop is ook erg snel. Hoeveel gram koffie kwam eruit?

11g bonen is ook niet veel. Ik gebruik 18g bonen/maalsel voor 30-36g espresso in 30-36 seconden.

Bedankt voor het meedenken!
Paar dagen geleden kwam ik voor een paar tientjes een volledig nieuw maalwerk tegen op markplaats. Na het vervangen van deze werkte het weer naar behoren. Of het de schijven waren weet ik niet, aangezien ik nou niet echt verschil zag en voelde tussen de grofheid van de schijven. Wellicht iets met de motor, of teller.