Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Geen idee of die het weet.

Een vertegenwoordiger vertelde me ooit dat La Messoni zijn bonen ontvet voordat zij worden gebrand, wat bij Douwe Egberts niet het geval zou zijn. Als iemand belang heeft bij de verkoop dan ben ik altijd op mijn hoede maar wellicht maakt ontvetten ook nog verschil. En dan natuurlijk het toevoegen van smaak- en geurmakers uiteraard.

Wauw. Ontvetten van groene bonen. Die is nieuw voor mij!
Gebruiken ze dan Dreft of Dubro daarvoor?

bobbee schreef: wo 10 mei 2023, 12:39 Wauw. Ontvetten van groene bonen. Die is nieuw voor mij!
Gebruiken ze dan Dreft of Dubro daarvoor?

Waarschijnlijk Dasty
Als elke vertegenwoordiger die ooit onzin heeft verkocht om te kunnen verkopen of interessant wil overkomen, morgen naar de maan zou geschoten worden, was de maan overbevolkt

Dat idee bekroop mij ook. Hier https://www.koffiekwaliteit.nl/koffie-branden/ lees ik wel dat de brandtemperatuur van invloed is op het vrijkomen van de olie.

Hoe kom je nu op die website? Is dat iemand die jij kent of is het jouw winkel?