Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

En nu...een review! We zijn benieuwd.

Ik ben nog steeds aan het wachten tot mijn maler is nagekeken . Het zou eerst binnen 24 uur zijn, nu zitten we op ~3 weken en is hij opeens met vakantie.

Laten we hopen dat die volgende week klaar is, dan align en season ik de burrs en zal een mooi verslagje schrijven!

Emass schreef: wo 22 mar 2023, 13:40 Ik ben nog steeds aan het wachten tot mijn maler is nagekeken . Het zou eerst binnen 24 uur zijn, nu zitten we op ~3 weken en is hij opeens met vakantie.

Laten we hopen dat die volgende week klaar is, dan align en season ik de burrs en zal een mooi verslagje schrijven!

Dat is ook lekker! Maar als je zelf de schijven wisselt en alligned wat voor onderhoud is er nodig dan? Had je dat ook niet zelf gekund dan?

Volgens mij wordt er met die Ardinuio ook nog eens met de temperatuur gespeeld. Ik neem aan dat dat dan ook meegenomen wordt.

️

mr Blanc schreef: za 25 mar 2023, 08:17

Emass schreef: wo 22 mar 2023, 13:40 Ik ben nog steeds aan het wachten tot mijn maler is nagekeken . Het zou eerst binnen 24 uur zijn, nu zitten we op ~3 weken en is hij opeens met vakantie.

Laten we hopen dat die volgende week klaar is, dan align en season ik de burrs en zal een mooi verslagje schrijven!

Dat is ook lekker! Maar als je zelf de schijven wisselt en alligned wat voor onderhoud is er nodig dan? Had je dat ook niet zelf gekund dan?

Ik wilde eerst de machine laten controleren en dan schijven daar bestellen maar had een setje gevonden op marktplaats. En toen na wat googlen leek het mij wel een leuke uitdaging!

De temperatuur kan je niet veranderen maar volgens mij wordt de maalkamer ongeveer 35 graden. Ben wel heel benieuwd of ik verschil merk tussen koud en warme maalkamer.

Emass schreef:

mr Blanc schreef: za 25 mar 2023, 08:17

Emass schreef: wo 22 mar 2023, 13:40 Ik ben nog steeds aan het wachten tot mijn maler is nagekeken . Het zou eerst binnen 24 uur zijn, nu zitten we op ~3 weken en is hij opeens met vakantie.

Laten we hopen dat die volgende week klaar is, dan align en season ik de burrs en zal een mooi verslagje schrijven!

Dat is ook lekker! Maar als je zelf de schijven wisselt en alligned wat voor onderhoud is er nodig dan? Had je dat ook niet zelf gekund dan?

Ik wilde eerst de machine laten controleren en dan schijven daar bestellen maar had een setje gevonden op marktplaats. En toen na wat googlen leek het mij wel een leuke uitdaging!

De temperatuur kan je niet veranderen maar volgens mij wordt de maalkamer ongeveer 35 graden. Ben wel heel benieuwd of ik verschil merk tussen koud en warme maalkamer.

De machine voegt warmte toe geloof ik. Er is over nagedacht!

️

Altijd gedacht dat je juist last had van warmte bij malen en dat er daarom malers zijn de juist koelen.
Door (wrijvings-)warmte eerder smaakverlies/verandering die je niet wilde.
Wat zeggen de experts?

Koelen = condensatie en daarom onwenselijk. Door de maalkamer licht te verwarmen tot net boven kamertemperatuur stabiliseer je de omgeving zonder (al te veel) negatieve effecten.

Alweer wat duidelijker! Rond kamertempratuur snap ik nu.
Kan het bij te hoge wrijvingswarmte dan alsnog nog fout gaan?
(Ben dus een amateur he!)

ErikW schreef: di 28 mar 2023, 20:14 Alweer wat duidelijker! Rond kamertempratuur snap ik nu.
Kan het bij te hoge wrijvingswarmte dan alsnog nog fout gaan?
(Ben dus een amateur he!)

Als het goed is gaat de maler dan koelen. Ik heb wel verhalen gelezen van horecazaken die tijdens de spits het verwarmingselement uitzette.