Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

FrancisPavoni schreef:Klopt! Ik heb het inderdaad ingebouwd in een oude Gaggia Classic die ik nog had staan.
Ik heb de zogenaamde lego-brick versie gebouwd, dus zonder printplaat, en heb merendeels de bestaande bedrading gebruikt. Dit was goed te doen, als je ervaring met elektronica hebt, maar je moet wel goed opletten want je bent met 230V aan het knutselen.

Inmiddels is er een printplaat uitontwikkeld, die je kant-en-klaar kunt kopen inclusief alle sensoren, en is het een stuk eenvoudiger om aan te sluiten.

En het werkt uitstekend! Los van het instellen van drukprofielen etc. vind ik vooral het instellen van automatische pre-infusie al erg handig. En je kunt het voor veel meer machines gebruiken dan de Gaggia Classic. Zelfs dubbele boiler machines.

Ik was al begonnen aan een heel verhaal hier op het forum maar kwam er door diverse zaken nog niet aan toe het af te maken. Wordt aan gewerkt...

Gaaf en zéér geïnteresseerd in je verhaal!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

FrancisPavoni schreef:Klopt! Ik heb het inderdaad ingebouwd in een oude Gaggia Classic die ik nog had staan.
Ik heb de zogenaamde lego-brick versie gebouwd, dus zonder printplaat, en heb merendeels de bestaande bedrading gebruikt. Dit was goed te doen, als je ervaring met elektronica hebt, maar je moet wel goed opletten want je bent met 230V aan het knutselen.

Inmiddels is er een printplaat uitontwikkeld, die je kant-en-klaar kunt kopen inclusief alle sensoren, en is het een stuk eenvoudiger om aan te sluiten.

En het werkt uitstekend! Los van het instellen van drukprofielen etc. vind ik vooral het instellen van automatische pre-infusie al erg handig. En je kunt het voor veel meer machines gebruiken dan de Gaggia Classic. Zelfs dubbele boiler machines.

Ik was al begonnen aan een heel verhaal hier op het forum maar kwam er door diverse zaken nog niet aan toe het af te maken. Wordt aan gewerkt...

Dus opzoek naar een budget dual boiler machine? Een 2e hands DC mini of Profitec pro 300?

Past het dan ook op een Lelit Bianca? Of zie ik dat verkeerd?

In principe past het op elke machine met een vibratiepomp. Maar je zult dan wel zelf wat moeten experimenteren en de code hier en daar wat moeten tweaken.

Maar het bestaat in het kort uit een tempratuursensor, een druksensor en qua aansturing uit een relais voor de pomp, de boiler(s) en het ventiel/de klep.

Hier een overigens preview van de nieuwste ontwikkelingen met een groter display en een koppeling met je laptop/mobiel:


youtu.be/hbBxfYAk1kY

Gaaf! Met wat Arduino maak je er zo een Decent van!

Ik was zo tempted om deze route te gaan en het is echt super gaaf en ja het wordt een decent met de meeste features. Natuurlijk niet helemaal maar close enough. Plus de mara x had bijna net zoveel gekost (tweede hands gekocht) als gaggia + alle upgrades. Maar de mara is redelijk idiot proof je kan zonder veel moeite super goede espresso zetten zonder werk.

Ik heb 1 keer een decent gezien wat een gaaf ding alleen ik wil espresso en niet per espresso 3-6 euro te betalen (op basis van 2 x per dag en 2-4 jaar) vind het prima als je echt helemaal vol wilt gaan maar er is een grens.

Dit is het best wat je kan krijgen zonder de bank te breken. maar je moet zo veel tijd doneren om het allemaal te laten werken. Zit er wel aan te denken een keer van marktplaat een gaggia te kopen en dan langzaam hem ombouwen en dan naast mijn mara x. Just for fun.

Maar wat ik zo gezien heb de kosten naast de gaggia is ongeveer 300-400 euro aan onderdelen (kan goedkoper maar dan moet je de print zelf maken en solderen)

Nee joh, een complete kit met alles erop en er aan kost $99...

https://www.peakcoffee.cc/product/gaggi ... a-classic/

https://www.youtube.com/watch?v=uK-yIa6F7l4



Zelfs met Londinium optie zo te zien

Londinium is het profiel. Is een van de meest gebruikte bij de Decent dus zit hier ook standaard in.

Waar ik ineens over na begon te denken is, hoe houdt de pomp en/of andere onderdelen, zich in die nieuwe omstandigheden met de Gaggiuino. Deze moet daardoor toch behoorlijk stevig aan het werk.

Maar goed die zijn allemaal niet heel duur geloof ik


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

De pomp wordt minder belast dan bij een standaard Gaggia Classic. Als je daarmee een espresso zet gaat de pomp maximaal aan en blijft lopen tot je kopje klaar is (bij een druk van ongeveer 9 bar als je dat hebt ingesteld, anders hoger). Bij de Gagguino gaat het net als bij de Decent 'per klik'. De pomp is een vibratiepomp die op de frequentie van het lichtnet, 50Hz, heen en weer slingert of vibreert. De truc van de Gagguino is dat de pomp per klik kan worden aangestuurd. Doordat er een druksensor in zit kun je heel nauwkeurig de druk regelen met het aantal klikken en werkt de pomp dus veel minder. Doordat de pomp niet constant bromt maar af en toe eventjes aanslaat of soms maar een paar slagen maakt kan het klinken of er iets niet goed gaat maar dat is dus niet zo.

Voor de rest is het enige mechanische onderdeel de magnetische klep. Die wordt misschien iets meer of langer gebruikt dan standaard, maar niet in extreme mate volgens mij.