Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://koffiepraat.nl/forum/
Daar wel eens Finca La Yalena en een proefpakket bonen besteld maar dat heeft niet veel indruk op mij gemaakt.bobbee schreef: di 09 apr 2024, 07:23Spicekix, die heeft ultra light. Aantal keren daar nu wat gekocht voor filter.HuibN schreef:Friedhat en Manhatten bestel ik regelmatig maar vind ik nog niet echt licht gebrand
https://www.spicekix.com/product-category/coffee/filter
Die kende ik nog niet. Light roast staat er bij. Ik heb de Costa Rica en de bonen uit Ethiopië besteldKaan schreef: di 09 apr 2024, 01:43Wellicht ben je in de war met brandzaak? Die branden idd ergens tussen medium/donker.bobbee schreef: vr 05 apr 2024, 07:33 Nee, juist niet. De zakjes die ik heb gekocht daar waren helemaal niet licht gebrand voor zowel espresso als filter.
Heb ze wel eens gevraagd of ze light roast willen doen maar helaas.
Ief en Ido ( den Haag) branden hebben ook een aantal goede light-roast tussen zitten.
Costa Rica -Thermic geloof ik , bonen waren nog net niet groen meer
Smaakte heel goed.
Op hun site staat "Our light roasted coffees are suited for all brew methods, except espresso."fob schreef: do 04 apr 2024, 23:08 Omdat je vraagt naar branders in Europa: Tim Wendelboe uit Oslo staat bekend om zijn licht gebrande koffie, en eigenlijk heel Noorwegen. Zoek maar eens op "nordic roasting style".
Ik heb er zelf nog nooit besteld, omdat ik voldoende lekkere koffie van dichterbij kan halen. Ik heb wel veel koffie uit Duitsland gedronken, die waren ook lichter gebrand dan gewoonlijk in Nederland, vergelijkbaar met de al genoemde branders.
En Spice Kix, maar extreem hard en licht en alleen geschikt voor filter. Idd Bobbee als filter erg lekker.bobbee schreef:Black & Bloom, even navragen maar brand over algemeen niet licht.
Shokunin, vaak heel licht gebrand.
Friedhats, licht en super gebrand, maar niet per definitie ultra light
Blommers redelijk licht.
Manhattan, ook even vragen bij bestellen. Hebben vast ook wel ultra light.
Ik heb weleens een paar zakjes ervan gehad en kreeg er met geen mogelijkheid drinkbare espresso uit. Daarvoor is het niet bedoeld of ik heb toch nog niet voldoende malers en espressomachines staan... Voor filter schijnt het fantastisch en verrukkelijk te zijn.HuibN schreef: do 11 apr 2024, 15:12 Hoezo alleen geschikt voor filter? Niet te drinken als espresso?