Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hihi ik snap je maar als je naar de ingrediënten kijkt zit er onder aan de streep in vanille ijs 2x zo veel suiker als in spuitslagroom. En eigen gemaakt slagroom kan je zelf de hoeveelheid suiker doseren. Dat vind ik persoonlijk toch wel een groot (proefbaar) verschil

Vanille ijs heeft 22 gram suiker per 100 gram
Spuitslagroom heeft 11 gram suiker per 100 gram