Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Peppie,

Elke week vers branden is leuk, maar geen garantie dat jij nu koffie hebt die minder dan een week oud is. Kaan brandt namelijk niet zelf zijn koffie...Ik heb namelijk ook iedere week verse aanvoer, maar ook voorraad en niet alle koffie is binnen 1 week helemaal uitverkocht...

Ik dacht dat hij wel zelf brandde, of dat is alleen voor groepen dat kan ook. Toen ik daar was was hij net alles aan het klaar zetten voor een groep, inclusief ongebrande bonen.
Ik heb hem ook ingelicht over het bestaan van dit forum, misschien dat hij de tijd vindt om hier eens langs te komen.
En het kan idd natuurlijk dat je niet de meest verse bonen hebt, daar niet elke soort elke week uitverkocht is. Daar heb je helemaal gelijk in.
Maar het neemt niet weg, dat ik die koffie best lekker vind. Maar ja, daar kun je ook eeuwig over discussiëren.

nou ik ben aardig op weg met mijn 5 pakken verse probeer bonen(boot).
en de smaken zijn stuk voor stuk prima! niet bitter of overdreven kruidig.
de panamaria is tot nu toe favoriet.
bedankt