Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wat heb je tegen 2-de hands? Ikzelf heb ook alles 2-de hands: zo'n €3000 aan nieuwwaarde voor in totaal €700 gekocht! (en mijn Gaggia Factory zat zelfs nog nieuw in de doos). Dit spul gaat lang mee en doet het nog jarenlang, hoor.

Je zou b.v. met zoiets kunnen beginnen: viewtopic.php?f=14&t=2148" onclick="window.open(this.href);return false;
Is een heel aardige beginners set. Zoiets zou ik minimaal aanraden om mee te beginnen, en als je het nieuw koopt zit je rond de €700. Als je die Silvia uitrust met een PID ben je al een heel stuk verder, en zit je nog steeds onder de €500.

En nieuw anders: een Compak K3 met een Bezzera BZ07 (€330+€850).
Nog beter: een Mahlkönig Vario met een E61 machine als de Expobar Brewtus (€390 + €1300 (?)), dan ben je klaar voor de toekomst!

Kan er niks aan doen maar wil echt iets nieuws. Dan liever maar wat meer betalen. Wat zouden dan de beste opties zijn ?

Heb net vorige post ge-edit...

Rancilio Rocky en Rancilio Silvia ben ik zelf mee begonnen, natuurlijk gelijk doorgegroeid naar zwaarder spul, t'is toch een leuke hobby

Kijk ook eens hier:
KLIK 1
KLIK 2
KLIK 3
KLIK 4

En vooral ook deze:
KLIK 5
KLIK 6

Bedankt voor de links, ga ze eens doornemen. Zijn er verder misschien nog boeken waar de beginselen van werken met zulke machines staat uitgelegd ?

Yep.Gebruiksaanwijzing.

Ehh, de eerste link op die How-to pagina van HB gaat er uitgebreid op in?

Wanneer je veel melkdrankjes maakt, kan het belangrijk worden of je een single boiler, HX (Heat Exchanger) of dual boiler systeem hebt. Een single boiler moet namelijk opwarmen tussen het koffie zetten en stomen door. Of afkoelen wanneer je het andersom doet. Om te stomen moet het water in de boiler immers een hogere temperatuur hebben dan voor koffie zetten.

Die "klik 5" gaat hierop in, zoals Spironski hierboven opmerkt.

Vooruit dan : KLIK 7