Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

bart schreef:Ik krijg van de week mijn BZ07PM (alleen vrouwlief weet het nog niet....) maar ik vraag me af hoelang laten jullie je espressomachine aanstaan? Dus de machines met boiler die gemiddeld 30 min moeten voorverwarmen.

Bart, de Bezzera is bij uitstek een machine die in 10 minuten gebruiksklaar is. De broeikop heeft twee verwarmingselementen die zorgen voor extra opwarming. Het enige dat na 10 minuten mogelijk nog niet helemaal warm is is je portafilter. Die kun je even onder het theekraantje houden.

Handig als je vlug de deur uit moet en eerst even een fatsoenlijk bakkie wilt. Goed keus de Bezzera.

Nu heb ik wel gelezen dat de Bezzera liever 15 minuten nodig heeft om volledig doorverwarmd te zijn.

Een trucje dat ikzelf overigens met mijn langzame E61 toepas, is om een theedoek om de kop te wikkelen. Op die manier heb je maar 2/3-de van de normale tijd nodig voordat de machine op temperatuur is.

Ik kan uit ervaring getuigen dat je na 10 min met een Bezzera aanvaardbare espresso kunt zetten - als je normen niet te hoog liggen en je het kopje voorverwarmt.

Maar 15 min is toch een minimum voor een decente espresso, hoor.

ethiopie schreef:Ik kan uit ervaring getuigen dat je na 10 min met een Bezzera aanvaardbare espresso kunt zetten - als je normen niet te hoog liggen en je het kopje voorverwarmt.

Maar 15 min is toch een minimum voor een decente espresso, hoor.

DIt is ook mijn ervaring. 10 minuten kan, maar na 15 / 20 minuten is het resultaat wel beter. Ik bevestig m'n portafilter trouwens bij het aan zetten aan de broeikop, zodat 'ie mee op warmt.