Brandprofielen zijn inderdaad van veel grotere invloed op de smaak dan alles wat je erna doet. Dit is wel leuk om te zien. Met het branden bepaal je de smaak en met de technieken kun je de smaak nog licht verfijnen.
Ik had uit Amerika al wat staatjes/grafiekjes gezien dat de Gene daar op hun veel lagere voltage een stuk beter presteert in een warmere omgeving. Ook had ik begrepen dat een lang verlengsnoer ook niet bevorderlijk is voor de prestaties van de Gene.
Nou had ik de berekening gedaan voor verlies en kwam ik voor mijn 25m haspel uit op slechts 3,5V verlies over het gehele traject. Ik heb van de week van een 2,5mm buitenkabel zelf een 2m verlengsnoer gebouwd om verder verlies tegen te gaan en de 25m 1,5mm haspel niet meer te gebruiken. Verder een convectorkachel gekocht om de schuur eerst voor te verwarmen voordat ik ga branden. Is voor mezelf ook wel prettig. Lijkt me ook niet handig om de kachel aan te hebben terwijl je aan het branden bent als beide op dezelfde groep zitten.
Wat zijn jullie ervaring met omgevingstemperatuur en verlengkabels?
Eerste branding met de Gene
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign