Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Jasper schreef:Bij Broodnodig (mariaplaats en biltstraat) worden best vaak goede koffie's gezet, hangt er een beetje vanaf wie de barista speelt.
Verder is er sinds kort een Bagels en Beans, zelf nog niet geweest.
Coffee Company op de vismarkt is ook wel redelijk, in ieder geval een goede sfeer.

Dat zouden die zaken moeten aanpakken. Ik heb er eerder al eens over geschreven in een review van een koffiezaak.....ik ben dus van mening dat je een constante kwaliteit moet bieden als je de prententie wekt een zaak te zijn met (erg) goede koffie. Eénmaal een verkeerde koffie ergens gedronken = geen herkansing bij mij (tenzij ik er van afhankelijk ben zoals het DE café die ik als enige tegenkom richting het werk).

Eénmaal een verkeerde koffie ergens gedronken = geen herkansing bij mij

Mmjaa, maar de sfeer telt ook. Als het er leuk is drink je toch wat anders dan koffie?

Orrin schreef:

Jasper schreef:Bij Broodnodig (mariaplaats en biltstraat) worden best vaak goede koffie's gezet, hangt er een beetje vanaf wie de barista speelt.
Verder is er sinds kort een Bagels en Beans, zelf nog niet geweest.
Coffee Company op de vismarkt is ook wel redelijk, in ieder geval een goede sfeer.

Dat zouden die zaken moeten aanpakken. Ik heb er eerder al eens over geschreven in een review van een koffiezaak.....ik ben dus van mening dat je een constante kwaliteit moet bieden als je de prententie wekt een zaak te zijn met (erg) goede koffie. Eénmaal een verkeerde koffie ergens gedronken = geen herkansing bij mij (tenzij ik er van afhankelijk ben zoals het DE café die ik als enige tegenkom richting het werk).

Eens, alleen in de praktijk blijkt dit een bijna onhaalbare zaak, als je tenminste wilt groeien en niet zelf elke dag achter de machine blijft staan.

Ook goede koffie in utrecht is trouwens te vinden bij Luce, met meervoudig Latte Art en Barista Finalist Wilco achter de machine!

Jasper schreef:Ook goede koffie in utrecht is trouwens te vinden bij Luce, met meervoudig Latte Art en Barista Finalist Wilco achter de machine!

Waar ze ook nog eens lekker eten hebben

Luce, inderdaad top!
Mooie Mirage en Mahlkönig dus ideale set.

Gelukkig voor mij een paar meter lopen

Iedereen gaat aan de nr 1 van Utrecht (Ad Koffietest) voorbij. Kijk eens bij Simon Lévelt to go, Vismarkt 15. Bezoek ook een de koffie en thee speciaalzaak op nr 21.
Mooie biologische koffie van mooie kwaliteit en barista's.

Wie zin heeft krijgt zaterdag 27 september as bij Simon Lévelt to go Utrechttussen 9:00 en 16:00 uur een gratis cappuccino of andere espresso variatie. Zeg wel dat je van koffiepraat bent. Ik zie je dan.

Giancarlo

Giancarlo schreef:Iedereen gaat aan de nr 1 van Utrecht (Ad Koffietest) voorbij.

Ik wil hier niet te veel op zeggen, maar lees even het stukje over de AD koffietest dan ben je niet zo blij/trots met deze opmerking volgens mij. Bovendien, is mijn persoonlijke menig dat SL het niet haalt bij de echte koffiezaken in Utrecht...

Het is wel een ´koffiecorner´ geworden dat hoekje in Utreg.
Kaldi, 2x Simon, Pommern, Betsy en Dillen op een gebied van 100x100m.
En dan vergeet ik vast nog een paar.

Ja dat is waar, maar dat komt volgens mij vooral omdat dat gewoon een leuke gezellige hoek van het centrum van Utrecht is.

Giancarlo schreef:Iedereen gaat aan de nr 1 van Utrecht (Ad Koffietest) voorbij. Kijk eens bij Simon Lévelt to go, Vismarkt 15. Bezoek ook eens de koffie en thee speciaalzaak op nr 21.
Mooie biologische koffie van mooie kwaliteit en barista's.

Nr 1 van de drie geteste zaken in Utrecht is misschien een beetje voorbarig met een 5.8 ...