Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Spironski schreef: Open maar eens het volautomaten subforum. "Voornamelijk" is misschien wat sterk uitgedrukt, maar 80% van de meldingen gaat over problemen.

Dat is ook precies wat ik bedoel.
Met een volautomaat kan je het hebben over verschillende modellen, features, onderhoud enz. maar qua gebruik blijft het een druk op de knop. Over zettechnieken en verschillende malers discussiëren is niet van toepassing.

Het is bekend dat verkopers/dealers graag zelf de servicebeurten willen doen, daardoor worden de meeste kopers niet ingelicht over de mogelijkheden van selfservice en de daarvoor geschikte modellen.
Over modellen die bij keukens geleverd worden krijgt men kennelijk ook zeer summiere voorlichting.

Dan is het mijns inziens niet vreemd dat die gebruikers dan hier komen voor raad.
Degenen die geen problemen hebben hoor je veelal niks van; vandaar de selectie-bias.

Hallo,

Allemaal hartelijk bedankt voor de leerzame posts! Ik heb echt veel aan jullie hulp! En vooral Spironski bedankt voor het nieuwe stuk op het beginnerstopic.

Op basis van jullie post heb ik besloten om maar geen superautomaat te kopen. Dat is blijkbaar toch meer echt voor de espresso manier van koffiezetten en wat Spironski ook zegt, het is zonde om geld aan iets uit te geven wat je niet (optimaal) gebruikt. Beekschooten's verhaal over de melkkan heeft hier ook aan bijgedragen.

Toch moeten er meer mensen zijn zoals ik, die gewoon een uitzonderlijk goed bakje zwarte koffie willen drinken (geen espresso) en ook regelmatig cappucino. Wat is dan de weg om te bewandelen? Het idee van één afzonderlijk kopje, direct in een kopje en in korte tijd kunnen zetten is mij wel veel waard, omdat ik er in mijn eentje gebruik van maak.

Alvast bedankt!

Tsja, er is dan niet echt één weg, maar twee. Eén kop zwarte koffie kun je bijvoorbeeld zetten met een eenkops filter, gewoon filterkoffie met heet water erover. Wel vers koffie malen

Maar voor een cappuccino heb je echt een basis van espresso nodig....

Bedankt SteefM. Hmm, lastig allemaal. Heb jij (of iemand anders) nog andere suggesties?

Ik kan me voorstellen dat Marco ook nog wel tevreden kan zijn met een kop sterke koffie met daarop een boel opgeschuimde melk. Dat is strikt genomen geen echte cappuccino maar wellicht komt het voor hem voldoende in de buurt.

Eén van de simpelste manieren van koffie zetten en die ook goede resultaten kan bieden is de caffetière. Voordeel is ook dat het niet duur hoeft te zijn en dat het wel redelijk duurzaam is. Met een simpele maler en goede verse boontjes kom je dan een heel eind.

Hoi,

Ik heb zo´n cafetière even opgezocht, maar dat is niet echt wat ik zoek. Je cholesterol stijgt ervan en dat kan ik niet gebruiken. Ook staat het niet echt voor het gebruiksgemak dat ik zoek. Andere tips?

Als een cafetière al teveel moeite kost, dan zou ik eens bij oploskoffie gaan rondspeuren.

MarcoRoza schreef:Hoi,

Ik heb zo´n cafetière even opgezocht, maar dat is niet echt wat ik zoek. Je cholesterol stijgt ervan en dat kan ik niet gebruiken. Ook staat het niet echt voor het gebruiksgemak dat ik zoek. Andere tips?

Cholesterol stijgt nog veel meer van espresso. Als je cholesterol wilt tegenhouden, moet je een filter nemen (zo'n papieren filter schijnt het tegen te houden). Maarja, een cafetiere is niet meer werk dan een gewone filterbak dus dan zal dat ook teveel werk zijn?

Voelen jullie hem al hangen: dat wordt een Senseo!

Heh, eigenlijk wel opvallend. Als je geen cholesterol wilt, valt espresso af. Als een filterkoffie teveel werk is, is Senseo eigenlijk misschien wel de enige optie..?

Gat in de markt?

MarcoRoza: verwar je een cafetiere niet toevallig met een (Bialetti) mokkapotje? Want een mokkapotje is inderdaad wel wat werk. Een cafetiere is koffie malen (grof, dus snel klaar met een handmaler of niet al te dure elektrische maler); water koken; koffie in cafetiere, water erop, 4 min wachten, koffie filteren en voila, coffeetime.