Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Spironski schreef:Had je nu al een Naked Portafilter? Je kan daarmee uitstekend de extractie volgen. Een paar seconden nadat de conus onder het filter "ineen schrompelt" moet je stoppen, dan heb je het beste uit je koffie gehaald.

Die heb ik nog niet, maar dat staat nu wel bovenaan mijn inkoooplijstje. Dank, opnieuw, voor je hulp! Vanavond maar weer eens verder testen.

Inmiddels ben ik aan de Kimel Peaberry begonnen. Lekker! Heb, denk ik, ook de goede maling te pakken. Na 25 seconden ongeveer 50% zetratio en een mooie kleur crèma. Ik ga denk ik een poosje van deze boon genieten en dan weer op zoek naar nog meer lekkers.