Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

CarpSafari schreef:De Baratza Virtuoso Preciso is Amerikaanse versie van de(zelfde) Mahlkönig vario home.

Bovenstaande klopt niet. De Virtuoso Preciso heeft 40 mm conische maalschijven en de Vario heeft platte schijven.
Wil je meer over de kwaliteit van het maalsel van de Baratza / Vario grinders lezen kijk dan op de site van Marco.ie, zie:
http://marco.ie/uberproject/?p=725

Maar het is wel weer waar dat Mahlkönig in Amerika als Baratza wordt verkocht. Van de Vario weten we onderhand wel hoe die presteert, van die Preciso weet ik minder.

Zou hem zelf gewoon bij koffiewarenhuis of casabarista bestellen. Koffiewarenhuis heeft een best goede reputatie voor wat betreft service en ben er zelf ook wel over te spreken.

Maar die Baratza is toch wel wat voordeliger dacht ik.

Voordeliger betekent over het algemeen niet beter. Is een hele andere maler dus niet goed te vergelijken.

"k zie dat de baratza rond de zestig Euro voordeliger is. Ik dacht dat er een veel groter prijsverschil was. dan is denk ik de MK vario idd een beter keuze.

Pet Boon schreef:dan is denk ik de MK vario idd een beter keuze.

Dat weet ik nog zo net niet. Topic starter wil de maler gebruiken voor filter en espresso.
Van de Marco.ie site:
'The Vario – well no surprises here. The espresso profile is pretty similar to the Virtuoso. At filter level the peak is more spread and no longer unimodal. The Vario is not a great filter grinder, borne out by taste and distribution.'