Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Aadje schreef:Friesche Vlag denkt daar echter heel anders over . . .

Ik weet het... ik heb net nog een mailtje van FF binnen. Maar er hangt een tegenoffensief in de lucht. TBC (To Be Continued)!

TBC?!

Ik citeer wikipedia:

In de volksmond wordt tuberculose ook wel tering genoemd. In de periode dat er nog geen werkzame geneesmiddelen bestonden tegen tuberculose ontstond de eufemistische afkorting TBC, of zelfs TB, die ook tegenwoordig nog wel worden gebruikt. De term 'witte pest' is ook wel eens voor tuberculose gebruikt.

Veruit de belangrijkste wijze van besmetting geschiedt door het inademen van kleine in de lucht zwevende tuberculosebacteriën bevattende druppeltjes die door longtuberculosepatiënten worden verspreid.

Microbiological quality of raw milk is measured by total bacterial count (TBC) and somatic cell count (SCC). TBC is an indication of the state of hygiene on each dairy farm and SCC provides an indication of the health status of each herd. The TBC and SCC data shown in the attached table illustrate the continuing high quality of Northern Ireland milk.

Dus misschien bedoelt hij een soort kwaliteitsindex voor rauwe (verse) melk?

Orrin schreef:

Microbiological quality of raw milk is measured by total bacterial count (TBC) and somatic cell count (SCC). TBC is an indication of the state of hygiene on each dairy farm and SCC provides an indication of the health status of each herd. The TBC and SCC data shown in the attached table illustrate the continuing high quality of Northern Ireland milk.

Dus misschien bedoelt hij een soort kwaliteitsindex voor rauwe (verse) melk?

Misschien bedoelt hij gewoon to be continued...

Ahh je hebt m aangepast, en ik maar in de illusie dat TBC de wereld zou gaan redden . . .

Haha....soms is de oplossing zo simpel.

Orrin schreef:Haha....soms is de oplossing zo simpel.

En nu weer terug naar de verse melk!

gewoon een paar koeien achter in de tuin... verser kan niet

Inderdaad, dan gebruik je rauwe melk, ook wel hoevemelk genaamd...

Ik ben er ook wel voor om bijvoorbeeld per stad en/of per gebied een soort van test te houden, waar de beste en lekkerste koffie/espresso/cappuccino wordt geserveerd. Ik bedoel; ik woon in Oss en hoewel ik ze het van harte gun, vind ik Groningen toch te ver weg voor een goeie cappuccino.
De jury moet dan bestaan uit de gewone consument. Ik geloof dat Jeroen hier ook al eens een balletje voor heeft opgegooid.