Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

De Mazzer mini electronic valt toch wel mee

De Super Jolly was traploos.De quamar niet.Ik vond de Mazzer ook gemakkelijker in te stellen.Heb een paar keer meegemaakt dat ik bij de Quamar de vergrendeling losmaakte om grof te verstellen met draaiende motor.Draaide de hele bovenste maalschijf eruit.Maar het maalresultaat zal wel ongeveer hetzelfde zijn.Is ook een persoonlijke voorkeur.De Quamar is wel een electronische doseerder voor minder geld dan een Super Jolly manuale.

MarcoVenezia schreef:Voor thuisgebruik eens, een Mazzer verloopt nagenoeg niet. Bij thuisgebruik moet je gezien de frequentie toch iedere keer bijstellen.

Een mazzer badge kan niet opeens de maalstenen verbeteren. Een SJ heeft gewoon standaard 64mm maalschijven en het maalresultaat wat daarbij hoort.
http://www.home-barista.com/reviews/cea ... 16311.html

Verder, de MiniE is juist heel erg duur. 150 euro voor een trechter en wat knopjes, en dan hoeft mazzer niet eens een doser mee te leveren, wat ook best dure dingen zijn om te maken.

Ik vermoed toch dat de Mazzer wat zwaarder gebouwd is en daardoor minder verloopt. Afgelopen maandag met iemand gesproken die echt heel veel getest heeft met verschillende machines en molens en inmiddels zweert bij Mazzer.

Een knappe mahlkonig kenia misschien

MarcoVenezia schreef:Ik vermoed toch dat de Mazzer wat zwaarder gebouwd is en daardoor minder verloopt. Afgelopen maandag met iemand gesproken die echt heel veel getest heeft met verschillende machines en molens en inmiddels zweert bij Mazzer.

Maar een mazzer is hiermee toch niks anders dan een Macap, Compak, Elektra of Mahlkoenig van dezelfde catagorie?

Ik geloof wel dat Mazzers uiterst betrouwbaar zijn. Ik meen b.v. dat Dan van HB ergens schrijft dat hij wel eens een monteur van een zeer groot servicecentrum had gesproken die hem toevertrouwde dat slechts 5% van de maler-reparaties Mazzers betrof, terwijl ze een veelvoud aan marktaandeel hebben in de VS. Die dingen gaan dus echt heel weinig stuk.

Nu is het de vraag hoe belangrijk dat is voor thuisgebruik, maar dat maakt nog niet dat ze allemaal maar gelijk zijn.

Spironski schreef:Nu is het de vraag hoe belangrijk dat is voor thuisgebruik, maar dat maakt nog niet dat ze allemaal maar gelijk zijn.

Het maalresultaat is dat wel. Standaard italiaanse 64mm schijven geven allemaal hetzelfde maalresultaat, ook bij bargebruik, zie de H-B test.
Zijn inderdaad niet gelijk, maar als je voor hetzelfde geld een maler met grotere schijven kan kopen dan is de keuze in mijn ogen heel simpel.

Wat is je budget eigenlijk. Zo'n Mazzer Mini E gaat een levenlang mee en heb je nieuw voor zo'n €500

600. Niet 500. Honderd euros meer. En dan nog 30 euro voor super jolly maalschijven omdat je Super Jolly maalschijven wil en niet de schijfjes die mazzer er standaard in stopt en die by all accounts inferieur zijn aan de SJ schijven.
http://www.specialtycoffee.nl/hardware/ ... lectronic/