Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ja, heb ik ook aan zitten denken. En dat moet TS ook vooral doen. Maar dit regeltje: "...ik ben op zoek naar de juiste basis & regels om weer lekkere koffie te krijgen." zette me er toch toe aan om het even te vermelden.

Spironski schreef:Het heeft verder niet met de machine te maken, maar probeer voor de lol ook eens niet de voorgemalen oude supermarktkoffie, maar versgemalen versgebrande koffie, je zal je verbazen.

Ga ik ook doen.
Nog tips over de maling en bonensoort?
Ik hou van vol en mild.

Waar resideer je?
Mag bij benadering.

Utrecht!

Daar zijn genoeg kleine koffiebranderijen waar je lekkere verse koffie kan kopen, als je dan per ongeluk nog zo'n ouderwets schootmolentje hebt, kan je er tegenaan zelf malen verser is er haast niet, je moet je maar eens laten informeren bij zo'n brandertje, je moet dan wel goed weten te omschrijven wat je bedoelt met Vol en Mild, komt mij een beetje tegenstrijdig over, althans ik kan het niet zo 1,2,3 plaatsen.

Succes, maar eerst die machine schoon en met je oude koffie even aan de slag.

Goeie koffie gekocht en het komt nu weer in de buurt met wat ik gewend ben. Met betere koffie dus. De specialist kende mijn Philips apparaat en vond deze vergelijkbaar met, jawel, de moccamaster.... Ik geloof dat ik denk dat ik een leuk verjaardagskado weet...

Er zijn heel veel meer methodes dan het gemaksmachieneke

De koffie die je gekocht hebt was die gemalen?

Werd gemalen waar ik bij stond.

Dat is niet vers.
Ik heb ook zo,n Siemens ding.10 jaar geleden of zo nog 500 gulden nieuw voor betaald.Staat ergens in een kast.
Maar de koffie vond ik niet geweldig uit zo'n ding.Ging destijds meer om de vormgeving,TVS etc.
Dat er Porsche Design op stond maakte het kreng gelijk 100 gulden duurder.

Dank jullie wel voor alle reacties. Inmiddels staat er een tweedehands Moccamaster uit de tijd van mijn ouders en ik heb een redelijke maler gekocht (niet met zo'n propeller), geschikt voor filterkoffie. Nu met verschillende bonen en fijn/grof aan het experimenteren. Enorme vooruitgang nu al.