Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Dan komt dezelfde vraag v.w.b. de maler; Lijstje leuk geprijsde malers die je goed 2e hands kunt kopen?

Spironski schreef:Wil je per se espresso zetten, dan kom je uit op een 2-de hands horecamaler voor rond de €100 (in het beginnerstopic geef ik een aantal suggesties)

s_k schreef:Wellicht een loze vraag, maar voor ik 'm wegkieper; Die Krups, is die nog ergens goed voor of kan ik die gewoon bij 't oud ijzer mieteren?

Spironski schreef:Die maler gaat het niet trekken. Voor slowcoffee zal die oké zijn, maar niet voor espresso.

s_k schreef:

Spironski schreef:Die Gaggia is de ondergrens. Voor ietsje meer (2-de hands) heb je met de Silvia echt wel een serieuzere machine.

Die maler gaat het niet trekken. Voor slowcoffee zal die oké zijn, maar niet voor espresso.

Duidelijk. Ik ga ze allebei 2e hands in de gaten houden, hopen dat ik een Silvia voor de prijs van een Classic vind. Ik zei het al; Ik heb geduld.
Dat tweede; Meer dan duidelijk. Helaas.
Dan komt dezelfde vraag v.w.b. de maler; Lijstje leuk geprijsde malers die je goed 2e hands kunt kopen?

cremalover schreef:T kaffes in Sittard op de Steenweg heeft goeie koffie.

Ik ben er een keertje geweest, maar het zwijgzame figuur achter de balie en de duitse/nederlandstalige muzak maken dat ik toch liever naar Coffee Mundo op de markt ga. Had het idee dat de heer aan de Steenstraat liever andere oudere 'heren' in zijn zaakje heeft.
De koffie van Coffee Mundo zit nu dan ook in mijn maler. Heel erg prijzig (8 euro voor 250 gram) maar 't is wel prima koffie zeg. Ze hebben als koffietent de 7e prijs in de AD koffietest gewonnen en dat is niet onterecht, als je 't mij vraagt.

Bluecold schreef:Als je melkschuimen wil vergeten, dan is een oude zwaartekrachtgevoede hefboommachine het goedkoopst zonder op kwaliteit en gemakt te moeten inboeten.
La Peppina/Caravel/MiniGaggia.
La Peppina's zijn ongeveer 200 euro, inclusief pakkingsetje. IKEA thermometer kost 7 euro ofzo.

Goedkoop malen is een horecamaler, of een geschikte handmaler. PeDe mokka's of KyM molens zijn vaak goed genoeg, al zijn er geen garanties. 15 euro van mp, en wat poetswerk.

Vaak zijn ze wat duurder, maar alsnog heel betaalbaar.
Toch worden ze niet genoemd in de tips op deze site, is daar een reden voor?

Zo'n handmachientje lijkt me nog niet verkeerd, al heb ik begrepen dat 't op temperatuur houden een beetje een uitdaging is. Mogelijk niet ideaal voor 'de beginner'?

Erik82 schreef:Hou er wel rekening mee dat de budget bonen van Fascino totaal niet geschikt zijn voor slowcoffee. Daar zijn ze te donker voor gebrand. als je dus niet aan espresso gaat beginnen maar bij slowcoffee blijft zul je andere bonen uit moeten zoeken.

Erik82 schreef:Hou er wel rekening mee dat de budget bonen van Fascino totaal niet geschikt zijn voor slowcoffee. Daar zijn ze te donker voor gebrand. als je dus niet aan espresso gaat beginnen maar bij slowcoffee blijft zul je andere bonen uit moeten zoeken.

Nomad schreef:Goede tip en geheel eens. Ik gaf de tip inderdaad puur voor het proberen van espresso met een budget

s_k schreef:Dan komt dezelfde vraag v.w.b. de maler; Lijstje leuk geprijsde malers die je goed 2e hands kunt kopen?

turboyeast schreef:

s_k schreef:Dan komt dezelfde vraag v.w.b. de maler; Lijstje leuk geprijsde malers die je goed 2e hands kunt kopen?

Als je hier kijkt kun je voor 50 euro uit 6 modellen kiezen:
http://link.marktplaats.nl/m876806841

Ik kan ze niet allemaal thuisbrengen, maar linksachter staat een Pavoni zip/Carimali M1. Denk dat je met al deze molens een prima resultaat kan halen mits maalschijven scherp zijn (anders setje wisselen).
Misschien kun je de espressomachine (een Carimali Kicco) voor een habbekrats meenemen. Leuke warmtewisselaar (op vastwater) waar je jarenlang mee vooruit kunt.

Cheers, TY