Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

jimmy_zeropm schreef:
Nu eerst maar een tijdje opwarmen. Machine gevuld en daarna de boiler in twee etappes. Wat me opvalt is dat het thermisch relais vrij hard en vrij vaak (elke 20-30 seconden) aanspringt

Ik heb geen magica maar een strega en die deed dat ook, in het begin ( eerste jaar )was het hinderlijk maar volgens mij is het geluid minder frequent en minder luid geworden. Wat helpt is het reservoir goed aanduwen en ik heb een ander ventiel ergens gezet (even de naam vergeten) dat hielp ook

fransg schreef:Gewoon aan wennen. Ik lees weleens van mensen die menen gek te worden van dat geklik, ik slaap er juist goed op.

Ikke maar zoals ik hiervoor zei, het klikken neemt af....

Ik dus ook.. het is naar mijn idee zo hard dat ik me er serieus over verbaas dat ondanks het vele inleeswerk wat ik heb gedaan niemand dit genoemd heeft . We gaan het even een tijdje aankijken.

Dan het bangrijkste, de resultaten!

Inmiddels heel wat espressos gemaakt, cappuccino en een americano. Espressos wisselen qua resultaat. Moet nog routine worden. De cappuccino was prima maar dat smaakt dan ook heel anders natuurlijk. De americano laat nog te wensen over.

De Vario bevalt uitstekend, prettig in gebruik en heel duidelijk. Nu zoeken naar wat fijne instellingen zijn. Vooral fase 3 bij het zetten is te waterig.

Wat nu qua dagelijks onderhoud..

- Ik keek net naar de douche en zag al wat koffie hier en daar. Moet ik dagelijks backflushen? Met of zonder middelen?

- Wat doe ik tegen kalk? Ik zie dat ik geen filter kan plaatsen.

- Waar is het losse slangetje voor in mijn watertank?

- Wat bevelen jullie aan aan onderhoudsmiddelen?

Vandaag even uitgeproeft. Mijn mond is zo stroef als wat na al dat geproef nom nom nom!


Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

jimmy_zeropm schreef: - Ik keek net naar de douche en zag al wat koffie hier en daar. Moet ik dagelijks backflushen? Met of zonder middelen?

Laat je na het maken van een espresso even wat water door de douche naar buiten gaan, dus alsof je espresso maakt maar dan zonder het portafilter eronder? Dan stroomt er al wat koffie-vuil van het scherm.

jimmy_zeropm schreef:- Wat doe ik tegen kalk? Ik zie dat ik geen filter kan plaatsen.

Waarmee vul je de watertank? Met gefilterd water?

jimmy_zeropm schreef:- Waar is het losse slangetje voor in mijn watertank?

Vermoedelijk komt dat van de OPV (even googlen) OverPressure Valve

Nee ik gebruik gewoon kraanwater, daar moet ik dus wat mee doen. Op de bodem van de tank zit wel een filtertje maar dit is geen kalkfilter.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Je zou een Brita filterkan kunnen aanschaffen en maandelijks het patroon verversen:

http://www.detuinen.nl/brita.html

En in je reservoir eventueel een zakje zoals deze:

http://www.kafko.nl/onthardings-zak.html

En backflushen zou ik dagelijks doen, zonder zeep. Ikzelf doe het elke keer meteen even na het koffiezetten. Je kan de portafilter met de enkele uitloop daarvoor mooi permanent met de backflush-cup uitrusten, dan is het een eitje.
Verder eens per maand met Cafiza ofzo een chemische backflush doen, en dan meteen je filters en portafilters mee inweken en schoonmaken.

Als extra zou ik dan, zeker in het begin, een Naked Portafilter aanschaffen, dat kan heel verhelderend zijn. Kan je ook lekker aan Espresso Porn doen .

Inderdaad zorgen dat er reeds ontkalkt water de HX en de boiler ingaat. Niet pas achteraf gaan ontkalken, dat is véél meer werk, met grotere risico's.

Dat is wellicht een goed idee. Ik merk als ik de dubbele nu gebruik voor een enkele drank dat de uitloop te breed is voor een kopje/glaasje. De uitloop is ook vrij hoog. Daardoor is het wat lastiger richten op een wand

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Dan doe je het filterbakje van de 2 kops in de 1 kops tot je de naked binnen hebt.

Wat voor bonen gebruik je? Kan goed te maken hebben met de waterige uitloop als deze oud zijn.