Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Daar zijn verschillende manieren voor. Ik zelf heb een dosing funnel en een kleine klutser. Maar een satéprikker oid werkt ook. Dus maalsel in het bakje en hwt maalsel doorelkaar roeren en tegelijkertijd gelijkmatig verdelen. Dan inklinken en tampen.

Ik zoek nog even een ander filmpje voir je. Komt er zo aan!

Gevonden!

https://baristahustle.com/how-to-distribute-by-tapping/" onclick="window.open(this.href);return false;

bobbee schreef:Gevonden!

https://baristahustle.com/how-to-distribute-by-tapping/" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;

Joh! Ik denk dat Thuisbarista toe is aan een herziene editie. Daar staat alleen Stockfish in..
Dit lijkt me wel wat..
Ik durfde dit niet uit (tikken) uit vrees voor channeling.

Dirk483 schreef:Joh! Ik denk dat Thuisbarista toe is aan een herziene editie. Daar staat alleen Stockfish in..

Kan ook "Stockfleth" geweest zijn.

fransg schreef:

Dirk483 schreef:Joh! Ik denk dat Thuisbarista toe is aan een herziene editie. Daar staat alleen Stockfish in..

Kan ook "Stockfleth" geweest zijn.

Oh dus daarom lukte het niet..

Ik vind veel van die termen overdreven gewichtigdoenerij die vooral in Amerika wordt gebruikt. Het bezigen van die speciale termen voor roeren en schudden of druppelen lijkt me vooral te zijn bedoeld voor mensen die niet weten wat het betekent, dan maakt men wel diepe indruk natuurlijk.

fransg schreef:Ik vind veel van die termen overdreven gewichtigdoenerij die vooral in Amerika wordt gebruikt. Het bezigen van die speciale termen voor roeren en schudden of druppelen lijkt me vooral te zijn bedoeld voor mensen die niet weten wat het betekent, dan maakt men wel diepe indruk natuurlijk.

Ik weet niet wat die gezichtjes betekenen, jonge mensen weten dat allemaal wel maar ik ga er van uit dat het veel gevoelens bij je oproept, overwegend positieve!

Dat maakt net zoveel indruk als die vaak nietszeggende termen en vernieuwende koffieterminologie, die vaak leiden tot zelfverheerlijking voor diegene die er zijn misschien tot dat moment onbeduidende naam aan kan verbinden, what's in a name?

Amerikanen zijn in het algemeen gewoon gek op afkortingen, dat zie je ook terug in hoe ze soms dingen opschrijven of bijv. bij namen van nieuw oorlogsmateriaal.

Dat terzijde, ik vind het gebruik van al die termen en jargon wel enigsinds prettig, het maakt het eenvoudig een gesprek op niveau met iemand te voeren zonder constant omwegen te moeten nemen om de gebruikte techniek nader te verklaren.

WDT, RDT, GOD, FC en RoR om er maar enkele te noemen zijn gewoon prettige afkortingen vind ik. Ik snap dat dit voor een leek lastig is maar als ik met een kenner een gesprek ga proberen te voeren over bijv. wielrennen, kogelstoten of rekstokoefeningen zal ik er ook verdomd weinig van snappen. Behalve als de ingewijden hun best zouden doen het in dummytaal te bewoorden, maar dan zullen er ongetwijfeld waardevolle details verloren gaan aan het taalgebruik.