Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Erik82 schreef: Leuk hebbeding maar ik verwacht er zeker geen wonderen van.

Wonderen verwachten we sowieso niet meer op onze leeftijd.

Ik gebruik 'm op mijn La Pavoni ook niet als meetinstrument maar als nerdy verfraaiing. Sommigen schroeven een vogeltje op de boiler, dat zou ik nou weer niet doen maar dit instrument hoort er wel op vind ik.

Bestaat zoiets fraais niet, dan red je je uitstekend, maar als zoiets er eenmaal is, dan moet het er wel op natuurlijk, daarover is geen discussie mogelijk. Gelukkig maar, dan hoeven we het daar ook niet over te hebben!

En aangezien jij ons Strietman-speerpunt bent naar de wereld, lijkt het me toch wel wenselijk dat je 'm er ook opschroeft. Doe het voor ons allen!

Ik ben bang dat ik straks de verleiding weer eens niet kan weerstaan. M.a.w. dat ding zal er wel komen. Ben het wel met Erik eens dat ik niet verwacht dat de shots beter gaan smaken. Op elke handmatige lever bouw je spiergeheugen op. Het is niet te onderschatten hoe een krachtig instrument dat is. Het is doorgaans zo dat ik aanstuur op een constante flow tijdens extractie; dus geen stroomversnelling tijdens de tweede helft, zoals met normale pompmachines zonder PP het geval is. Dat betekent dat je dus zowel op basis van visuele als kinestetische informatie de druk verlaagt in de loop van je shot. Je krijgt dus ook feedback zonder meter. Met meter kun je eea objectiveren en wellicht makkelijker afwijken van je eigen normgevoel. We gaan het zien. Ik bedoel we gaan het beleven

Bas

Ps1. Ben het ook met Erik eens dat de prijs niet veel hoger moet zijn dan de Pav en Crem kitjes.
Ps2. Zo te zien kan het deksteltjes er niet meer op met de drukmeter. Of er is handarbeid nodig.

@Frans: Gelukkig dat ik dan niet het "Strietman speerpunt" ben. Scheelt weer een hoop "druk"

Kan ik het lekker gewoon voor mezelf doen

Jij neemt die internationale functie dan automatisch over!

Het is een erebaan, zoiets als honorair consul, maar het verleent wel veel prestige! Zeker als je komt uit het Strietman-land bij uitstek.

bvds schreef:Ik ben bang dat ik straks de verleiding weer eens niet kan weerstaan. M.a.w. dat ding zal er wel komen. Ben het wel met Erik eens dat ik niet verwacht dat de shots beter gaan smaken. Op elke handmatige lever bouw je spiergeheugen op. Het is niet te onderschatten hoe een krachtig instrument dat is. Het is doorgaans zo dat ik aanstuur op een constante flow tijdens extractie; dus geen stroomversnelling tijdens de tweede helft, zoals met normale pompmachines zonder PP het geval is. Dat betekent dat je dus zowel op basis van visuele als kinestetische informatie de druk verlaagt in de loop van je shot. Je krijgt dus ook feedback zonder meter. Met meter kun je eea objectiveren en wellicht makkelijker afwijken van je eigen normgevoel. We gaan het zien. Ik bedoel we gaan het beleven

Bas

Ps1. Ben het ook met Erik eens dat de prijs niet veel hoger moet zijn dan de Pav en Crem kitjes.
Ps2. Zo te zien kan het deksteltjes er niet meer op met de drukmeter. Of er is handarbeid nodig.

Dat natte vingerwerk wordt nog eens heel groot.

Bij een dergelijke erebaan hoort toch ook een sponsor . Wie o wie wil een drukmeterkit voor mij sponsoren .

Dat je de deksel niet meer kunt gebruiken vind ik wel een groot nadeel. Daarnaast wordt de CT-1 er zeker niet mooier op met de drukmeter en bij de andere machines vind ik dat veel minder het geval zijn. Twijfel wat dat betreft wel alhoewel het ook wel een heel leuk ding is. We gaan het meemaken.

Erik82 schreef: Wie o wie wil mij sponsoren

Ik wou dat ik rijk was en niet zo knap, dan had ik je gesponsord!

Foto uit een tweet van Gábor:

En even de link voor safari surfende iPhone / iPad gebruikers...

fransg schreef:http://vimeo.com/209163832