Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

We drinken vooral espresso en café crème. Maar ik lust ook graag een cappuccino. Zeker als een apparaat dat goed doet. Opschuimen moet ik even leren want nu hebben we een opschuimapparaat van Nespresso. Heel makkelijk en best goed schuim maar niet verwarmd met stoom dus andere smaak, denk ik zo.

Wat voor bonen gebruik je precies? Van welke herkomst / brander / branddatum?

Nu gebruik ik nog geen bonen want we hebben thuis een Nespresso. Op het werk is het iets voorverpakt. Illy of iets in die richting.

Ik hou zelf van een milde, zachtzoete smaak

badeend schreef:Nu gebruik ik nog geen bonen want we hebben thuis een Nespresso. Op het werk is het iets voorverpakt. Illy of iets in die richting.

Ik hou zelf van een milde, zachtzoete smaak

Dan gaat er nog een wereld voor je open.

@Bobbee, ik heb je link gebruikt. Veel nuttige info, nu even de boel laten bezinken en vooral niet overhaast een beslissing nemen

DANK voor alle reacties!

Ha @badeend,

Bij mij ontstond pak 'm beet een half jaar geleden ook het idee om een espressomachine te komen na al jaren koffiespeciaalzaken gefrequenteerd te hebben. Ik dacht eerst ook aan een dergelijke quick mill. En toen ben ik me in gaan lezen. Uiteindelijk werd het een machine die ruim vier keer zo duur was omdat ik de eerste keer dat ik die in het vizier kreeg verkocht was En dan was de maler nog niet inbegrepen.

Maar je zult niet alleen hier het advies krijgen deze twee los te kopen..., maak eens een praatje met een lokale koffiespeciaalzaak waar ze ook hun eigen bonen roosteren en men zal je hetzelfde vertellen.

Tip trouwens, als je een maler aan wil schaffen die ook filter kan malen, koop die eerst en ga vast expirimenteren met de betere filterkoffie bijv. met een hario v60 of clever. Krijg je ook al een beter idee van wat je wil.

Das trouwens ook al weer een reden; zo'n geintegreerde molen zal vaak niet geschikt zijn voor iets anders dan Espresso

Maler voor filter heeft andere eisen dan voor espresso (unimodale versus bimodale verdeling van het maalsel). Begin met een maler en mokapot en daarna de espressomachine als het geld er is. Voor filter kun je altijd nog een aparte maler kopen.

Ik ben eruit hoor Het wordt een aparte molen!

Ik meld me weer als ik iets op het oog heb...