Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb nog een maler te koop staan wat een goede starter zou kunnen zijn viewtopic.php?f=14&t=8259. Dat is alvast de ene helft van het verhaal. Dan nog de machine.

Een Compak K3 is inderdaad een degelijke en goede maler.

De quickmill 820 was ook mijn eerste machine. Ik vond het geen fijne machine om espresso mee leren te zetten. De Gaggia Classic of Rancilio silvia vind ik wat dat betreft beiden fijner. De Silvia is wat duurder, maar ook daar schrijf je 2e hands niet zoveel op af en werkt net even een klasse fijner dan de quick 820.

tsja smaken verschillen. voordeel van de quick is dat hij klein is en snel op temperatuur. en stil tijdens gebruik ook hoef je minder te letten op de temperatuur. bij een silvia is "temperatuur surfen" een must. stomen met de quick gaat weliswaar langzaam, maar wel een goed resultaat en onder de streep ben je net wat eerder klaar dan de Silvia die veel meer druk heeft, maar anderhalve minuut nodig heeft om op druk te komen...en dan na afloop weer ontluchten en terugkoelen). op een QM 820 schrijf je net als een Silvia niet af nauwelijks meer af. wel uitrusten met een actuele filterdrager (zwaar messing). een zinvolle verbetering is het plaatsen van een OPV om de druk bij te stellen.

overigens is er niks mis met een Silvia. als je weet wat je doet een uitstekende machine. ook hier geldt wel: koop 2e hands alleen bij een betrouwbaar adresje. aan een silvia kunnen anders behoorlijke onderhoudskosten zitten. leuke van een Silvia is wel dat je de machine goed kan tunen als je wilt. kijk maar eens hier:

http://www.ranciliosilvia.info/

Peter de Goede die achter deze website zit verkoopt geregeld opgeknapte Silvia's en ander goed spul, dus bel hem gerust.

bvds schreef:tsja smaken verschillen. voordeel van de quick is dat hij klein is en snel op temperatuur. en stil tijdens gebruik ook hoef je minder te letten op de temperatuur. bij een silvia is "temperatuur surfen" een must. stomen met de quick gaat weliswaar langzaam, maar wel een goed resultaat en onder de streep ben je net wat eerder klaar dan de Silvia die veel meer druk heeft, maar anderhalve minuut nodig heeft om op druk te komen...en dan na afloop weer ontluchten en terugkoelen). op een QM 820 schrijf je net als een Silvia niet af nauwelijks meer af. wel uitrusten met een actuele filterdrager (zwaar messing). een zinvolle verbetering is het plaatsen van een OPV om de druk bij te stellen.

overigens is er niks mis met een Silvia. als je weet wat je doet een uitstekende machine. ook hier geldt wel: koop 2e hands alleen bij een betrouwbaar adresje. aan een silvia kunnen anders behoorlijke onderhoudskosten zitten. leuke van een Silvia is wel dat je de machine goed kan tunen als je wilt. kijk maar eens hier:

http://www.ranciliosilvia.info/

Peter de Goede die achter deze website zit verkoopt geregeld opgeknapte Silvia's en ander goed spul, dus bel hem gerust.

Geheel eens, op alle punten.

Wat dat betreft is een Silvia van Peter de Goede, eventueel inclusief wat upgrades zoals een pid, nog geen slecht idee. Ook waardevast, maar toch nog redelijk betaalbaar en compact. Samen met een Compak K3 heb je dan een overzichtelijke setup waar je prima espresso mee moet kunnen maken

Zooo dank jullie wel allemaal voor de vele reacties we gaan er zeker naar kijken ook naar de 2 hands artikelen die hier aangeboden worden.
Dan nog 1 vraag aan jullie hebben jullie dit zelf allemaal geleerd of hebben jullie ergens een training gevolgd want zag dat dit ook aangeboden word maar ik weet niet of dit nuttig is.

Michelle schreef:Zooo dank jullie wel allemaal voor de vele reacties we gaan er zeker naar kijken ook naar de 2 hands artikelen die hier aangeboden worden.
Dan nog 1 vraag aan jullie hebben jullie dit zelf allemaal geleerd of hebben jullie ergens een training gevolgd want zag dat dit ook aangeboden word maar ik weet niet of dit nuttig is.

Er is genoeg info online te vinden wat mij betreft. Maar dat kost meer tijd dan een workshop volgen, dus ook hier is de keuze aan jullie zelf.

Je kunt je hier eindeloos inlezen en verder vooral doen. Al doende leert men.

Natuurlijk kun je van een cursus iets opsteken, maar nodig is dat zeker niet. En niet alle trainingen zijn goed.

Als je spul koopt van iemand op het forum (bijvoorbeeld de Compak K3 maler van Erik en een Rancilio Silvia bij Peter de Goede) dat kan je er van uit gaan dat hij/zij zeker bereid is om je van tips & tracks te voorzien. Daar leer je waarschijnlijk meer van.

Michelle schreef:Zooo dank jullie wel allemaal voor de vele reacties we gaan er zeker naar kijken ook naar de 2 hands artikelen die hier aangeboden worden.
Dan nog 1 vraag aan jullie hebben jullie dit zelf allemaal geleerd of hebben jullie ergens een training gevolgd want zag dat dit ook aangeboden word maar ik weet niet of dit nuttig is.

Mocht je besluiten om de K3 te kopen dan wil ik je daar best de nodige uitleg bij geven. Scheelt weer in de kosten voor een training. Mocht je echt geïnteresseerd zijn dan wil ik dat graag zms weten want er is via marktplaats al een erg serieuze koper die zich heeft gemeld maar ik verkoop hem liever aan iemand van het forum.

Klinkt erg goed van de K3 maler en we hebben zeker interesse waar woon je ergens?
En erg leuk ook om tips van een echte kenner te krijgen en ben ook erg benieuwd hoe zoon echte koffie smaakt
Ook zullen we die man een belletje geven aan die meneer die de koffiezetter opknapt en verkoopt.
en dan nu de laatste vraag wat vinden jullie goede bonen en waar halen jullie ze of branden jullie ze zelf