Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Isomac lekker laten staan.

Wat bedoel je met "als ik vooruit kies?"

Als je tzt echt meer wil dan ga je hoe dan ook upgraden. Of je nu een domobar of Silvia koopt. Believe me

Als je een single boiler E61 neemt zoals zo'n domobar dan is een PID echt aan te raden. Een E61 groep houdt de temperatuur heel stabiel tijdens het shot. Maar door de boiler swing is er wel variatie tussen de shots.

Looks zijn natuurlijk persoonlijk.

Succes.

Ik heb 2 jaar een domobar gehad, die temperatuur swing vond ik echt heel erg meevallen. En zeker in het begin was ik continu aan het meten en doen, inclusief temperatuur (eric's metertje alternatief uit china).

Verder eens, de silvia is technisch gezien een goed idee, maar ik vind hem ook niet mooi. De unica blijft mijn advies, misschien zelfs gewoon accepteren dat nieuw duurder is, maar garant staat voor jaren onbezorgd plezier?

Zoals ik al aangaf er staat een mooie inox domobar op Kaffee-netz.de. Dus het Duitse koffieforum. Relatief jong exemplaar uit 2011. Beter geheel RVS dan met zwarte panelen. Die versie heeft geregel last van roest.

Kleine lever ook leuk! Even wennen maar op smaak top. Pavoni? Elektra microcasa a leva? Oude pavoni beetje pimpen met koelring en zo. Elektra heb ik mssch nog wel te koop

Levertjes hebben voor- en nadelen. De goede smaak is in ieder geval een groot voordeel.

Ik heb zelf ook een Bezzera Unica, en kan hem zeker aanbevelen. Zo nu en dan is een Cappuccino zetten ook prima te doen vind ik, maar het is voornamelijk een mooi ding voor espresso. Als ik er vragen over kan beantwoorden hoor ik het graag!

http://www.youtube.com/watch?v=7-MR-hCcBKI" onclick="window.open(this.href);return false;

als je moeilijk niet erg vind een la pavoni met een handmaler zoals een helor 101 of een kinu47 deze ''budget'' malers geven veel smaak voor je euro. ik heb zelf de eerste, nu ik deze heb, gebruik ik mijn macap m4 niet meer.
maar 600 euro is een moelijke opgave.

Een E61 groep heeft altijd 45min nodig om op te warmen. Probeer daar aan te wennen en niet als een probleem te zien. Het is geen rede om een machine niet te kopen.
De BZ groep minimaal 30 minuten.

Zelf had ik liever een silvia met pid dan een e61 die mijn ziens hier wordt over gewaardeerd. Zeker als je alleen espresso drinkt zou ik een hx overslaan.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Een E-61 is veel stabieler en dat is de belangrijkste eigenschap voor goede espresso. Veel liever een E61 dan een Silvia want een E61 is gewoonweg veel beter en daar valt niet over te discussiëren. Een Silvia kan nooit op tegen de stabiliteit van een 8KG wegende messing groep.

Als je vindt dat een E61 wordt overgewaardeerd dan zou ik me nog eens in de eigenschappen van espresso-machines verdiepen want dan snap je het principe niet.