Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Voor ieder wat wils...

Ik vond het verschil tussen EX4 en max 9 bar t.o.v. EX5 en max 12 bar heel groot. Met de EX4 een langere actieve preinsfusie fase en met 9 bar een gemoedelijkere extractie. Ik hoefde minder fijn te malen en kreeg een veel rustigere flow. Ook de smaak werd zachter en ronder. Maar er zijn zeker mensen die van een hogere druk houden en dat is prima.

Wel slim om voor jezelf te testen wat je het beste bevalt. Dat zal ook van het type koffie en roast afhangen.

Omdat je ook een snelle opwarmtijd wil zou ik je aanraden om ook eens naar de Bezzera modellen te kijken. Ik heb een Bz10 en een Bezzera maler en die is snel warm 10 min. Geweldige machine en de maler voldoet voor nu prima en is net wat beter dan die je nu hebt. En dan heb je binnen je budget een mooie nieuwe set staan. Succes met de keuze!

Ik heb ook een Bezzera 9 ivm snelle opwarmtijd indien nodig.
DellaCorta hft ook een zeer snelle tijd maar 2x zo duurde. . .

Gr Erik

Julia schreef:Omdat je ook een snelle opwarmtijd wil zou ik je aanraden om ook eens naar de Bezzera modellen te kijken. Ik heb een Bz10 en een Bezzera maler en die is snel warm 10 min. Geweldige machine en de maler voldoet voor nu prima en is net wat beter dan die je nu hebt. En dan heb je binnen je budget een mooie nieuwe set staan. Succes met de keuze!

Hoe weet je zo zeker dat die na 10min echt goed warm is. Volgens mij hadden de Bezzera's er toch wel 20min voor nodig om geheel op te warmen. Als je een theedoek om de E-61 groep doet is deze ook binnen 15-20 minuten volledig op temperatuur (gemeten met Eric's E-61 thermometer op de groep).