Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

LS,
Ik heb de hydraulische lijn gemonteerd. Aan de voorzijde van de machine de hendel om de handvulling (van de boiler) te bedienen. In de wateraanvoer zit een terugslagklep en op de lijn zit een overdrukventiel (mondt uit in het plastic putje).

Oh ja, ik kondig 'm vast aan...de mystery (regeneratione) button...zichtbaar op de onderste foto aan voorzijde van de machine (bovenkant foto). Dit ventiel levert water aan een slangtule die door voorplaat naar buiten steekt. Mijn vermoeden is dat dit een ventiel is om de ionenwisselaar te spoelen. Dus zout in de ionenwisselaar (moet een model zonder tweewegkranen geweest zijn), slangetje op de tule en ventiel open zetten....capice?? Ik hoor het graag als iemand anders valide ideeen heeft.

Het ziet er weer lekker uit. Nu hopen dat alles dicht is....
Misschien kan ik dit weekend de boiler erin hangen.

Cheers, TY

Wat je zegt over de regenerazione klopt en zo'n misterie is het niet het stond namelijk in de originele gebruikershandleiding

Terug te vinden in het boek "Faema espresso 1945 - 2010" door Enrico Maltoni.

Pti schreef: Wat je zegt over de regenerazione klopt en zo'n misterie is het niet het stond namelijk in de originele gebruikershandleiding
Terug te vinden in het boek "Faema espresso 1945 - 2010" door Enrico Maltoni.

Geef ik mezelf toch een heel klein schouderklopje omdat ik dit raadseltje zelfstandig opgelost heb...
Geinig, ik heb de versie Espresso Made in Italy, 1901-1962. Dit boek eindigt met de E61, maar geen gebruiksaanwijzing/toelichting op de tule in de voorplaat. Kun je dat 1945-2010 boek toevallig leveren pti? Enne, is het de moeite waard?
Cheers, TY

Het naampje Regenerazione is ook wel een beetje een weggevertje toch ;p

Boek is prijzig maar zeker de moeite waard. Wij zijn door ons voorraadje heen die wordt weer aangevuld als we iets van Maltoni nodig hebben, die duwt je altijd meteen een doos boeken door je strot haha.

Pti schreef: Het naampje Regenerazione is ook wel een beetje een weggevertje toch ;p

Mijn Italiaans is wat roestig, maar je hebt gelijk.
Dank voor het beeldmateriaal...erg leuk om te lezen.
Cheers, TY

LS,
Weer wat kleine stapjes gemaakt.
Het leidingwerk (ex boiler) zit er nu in. Leuk detail: een gas-pressostaat. Werkt hetzelfde als een electrische variant alleen deze drukt (met een membraan/veer) de gastoevoer dicht. Ik heb 'm alleen cosmetisch aangepakt, maar verder niet werkend gemaakt. Deze machine zal toch niet meer op gas aangesloten worden. De koperen leiding die vanuit de boiler naar de gas-pressostaat voert, sluit ik ook niet meer aan. Ik heb dit plekje op de boiler namelijk straks ergens anders voor nodig...
Volgende stap de voorplaat erin en de groepen ophangen. Een secuur klusje waarbij de waterpas komt kijken.
Wordt vervolgd!
Cheers, TY

Gasregelaar, ik zit er bij mij toch aan te denken om bij mijn volgende project hem werkende te maken en uiteraard de installatie te laten keuren?!

De opwarming op gas schijnt veel sneller te gaan, nu duurt het nog 5 kwartier voor de machine echt heel goed werkbaar is (doorstampen) heb het wel geprobeerd met 45 minuten, maar dan blijf je aanmodderen!

Gas zorgt ervoor dat hij eerder op druk is, het verwarmen van de groepen tot constante bedrijfstemperatuur duurt nog altijd even lang.

Ohja en behalve dat je machine vreselijk goor wordt van binnen gaat de boiler er op ten duur van kapot.
En als laatste zijn de moderne teflon pakkingen er niet tegen bestand, flink zoeken naar iemand die nog asbest pakkingen maakt of in de buidel tasten bij klinker....

Echt fantastisch is gas dus niet maar op locatie breekt nood soms wet.

Ik zou niet weten waarom een boiler daar een hogere belasting van zou krijgen dan van een inwendig element . . .

Oud koper wordt poreus, ik wil er niet te lang over uitweiden in Turboyeast zijn restauratie topic.

Maar denk even na over het geweld van een brander op 1300 graden celsius direct tegen de boilerwand aan versus een verwarmingselement in het water gedompeld....