Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Probeer ook eens minder bekenden:
Brandzaak
BeanBrothers
Sprso
Koffiestation

fransg schreef: vr 09 nov 2018, 10:40 Graag zou ik de titel van het topiek willen laten veranderen van WAT zijn de beste etc naar WIE zijn de beste branders van ons land.

Immers, als het WAT is, dan gaat het over welke apparaten lekker branden maar belangrijker is WIE het doet.

Giesen!

De Kaffa van het net genoemde koffiestation is een aanrader.
Ook black & bloom uit Groningen brandt heel aardig.

pichichi schreef:

bobbee schreef: vr 09 nov 2018, 11:55 Friedhats. Lex Wenneker is net dit jaar 2e geworden op het world barista championship!

https://youtu.be/-dZ4sWeS4NY

Die titel zegt alleen niet per se iets/alles over zijn koffiebranden.. Daar is het World/Dutch Roasting Championship voor!

¯\_(ツ)_/¯

Nou, ze willen wat koffie naar hun vrienden in Yorkshire sturen. Iets uit Nederland, dus ik doelde op het verhaal erachter. Leuk om te vertellen als je iets kado doet!

Ik drink daarentegen erg graag de door hun gebrande filterkoffie want die is verdomde goed! Anders zou ik het ook niet aanraden natuurlijk...

¯\_(⊙_ʖ⊙)_/¯


En ter info:

https://www.instagram.com/p/Bp_iYlkhz27 ... 7ghv1w23s0

"Do you want to taste the best coffee in the world? We roasted some coffee for @emifukahori and she won the #worldbrewerscup2018 with it we have a limited amount to serve at the @friedhatsfukucafe this weekend #superspecial"

FrancisPavoni schreef:De Kaffa van het net genoemde koffiestation is een aanrader.
Ook black & bloom uit Groningen brandt heel aardig.

Black & Bloom heeft heel mooie bonen, hoewel ik over de filterbranding niet altijd tevreden ben.


Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Fisherman schreef:

FrancisPavoni schreef:De Kaffa van het net genoemde koffiestation is een aanrader.
Ook black & bloom uit Groningen brandt heel aardig.

Black & Bloom heeft heel mooie bonen, hoewel ik over de filterbranding niet altijd tevreden ben.

Laat 2 zakjes gehaald, idd was bij mij de filter branding ook niet zo geslaagd ondanks dat het een mooie kenya was.

Espresso ging wel prima.

bobbee schreef: za 10 nov 2018, 00:09 En ter info:

https://www.instagram.com/p/Bp_iYlkhz27 ... 7ghv1w23s0

"Do you want to taste the best coffee in the world? We roasted some coffee for @emifukahori and she won the #worldbrewerscup2018 with it

we have a limited amount to serve at the @friedhatsfukucafe this weekend #superspecial"

Ha! Dat wist ik niet, en dat (dat Emi de Fuku koffie gebruikte) zegt meer dan 2e op WBC, inzake de roasted koffie natuurlijk. Brewers vind ik dan imposanter jegens het product dan Barista waarbij ook latte- en vooral veel mondeling gefröbelt moet worden

Ik heb met weinig branders ervaring maar een bestelling bij Dutch Barista wordt altijd met veel plezier ontvangen!
Zeer fatsoenlijk geprijst ook.

Peter de Goede
Hetbrandhuys van David